Версия для печати
  • 15 августа 2022, 10:35
  • 2954

Шашлычки из фаршированных шампиньонов

Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов

Фаршированные шампиньоны довольно популярная и полюбившаяся многим горячая закуска!!! А если кто еще не пробовал, то настоятельно рекомендую! Грибная закуска хороша для любого повода, будь то просто пикник с друзьями или же семейное торжество. Впервые делала в качестве начинки булгур и теперь считаю, что это сочетание очень удачно! Крупа с грибами, луком и плавленым сыром гармонично "вписалась" в небольшие шляпки гриба, а сырная шапочка сверху сделала их более нарядными и вкусными. Я готовила грибы на открытом огне, но можно приготовить и в духовке. Допускается, сделать грибы поштучно, но на деревянных шпажках получилось более празднично и интересно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Шашлычки из фаршированных шампиньонов»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
983.6 ккал
белки
78.5 г
жиры
51.6 г
углеводы
47.9 г
Порции
ккал
327.9 ккал
белки
26.2 г
жиры
17.2 г
углеводы
16 г
100 г блюда
ккал
142.6 ккал
белки
11.4 г
жиры
7.5 г
углеводы
6.9 г

Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками

Рецепт «Шашлычки из фаршированных шампиньонов»:

  • Возьмите необходимые ингредиенты.
    Булгур надо заранее отварить.

  • У шампиньонов вырезать ножку и убрать немного мякоти в центре.
    Лук и грибы мелко нарезать.

  • На масле обжарить лук (до мягкости). Добавить грибы и жарить пару минут.

  • Добавить булгур, паприку и сыр, подсолить начинку.

  • Мешать пока сыр полностью не расплавится.
    Убрать с огня, дать начинке остыть.

  • Шляпки грибов немного подсолить и начинить.

  • Нанизать на шпажки по три шт..

  • Шашлычки разместить на решётку мангала с углями.
    Выложить сверху натёртый сыр.
    Удобнее всего немного примят сыр в некий шарик и уложить на гриб.

  • Сразу накрыть крышкой и оставить до тех пор, пока сыр не расплавится.
    Подавать незамедлительно!
    Можно запечь шашлычки в духовке, при температуре 180 градусов, по времени, примерно 13 минут.

Приятного аппетита и вкусного вам пикника!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов

Фаршированные шампиньоны довольно популярная и полюбившаяся многим горячая закуска!!! А если кто еще не пробовал, то настоятельно рекомендую! Грибная закуска хороша для любого повода, будь то просто пикник с друзьями или же семейное торжество. Впервые делала в качестве начинки булгур и теперь считаю, что это сочетание очень удачно! Крупа с грибами, луком и плавленым сыром гармонично "вписалась" в небольшие шляпки гриба, а сырная шапочка сверху сделала их более нарядными и вкусными. Я готовила грибы на открытом огне, но можно приготовить и в духовке. Допускается, сделать грибы поштучно, но на деревянных шпажках получилось более празднично и интересно!

Ингредиенты для «Шашлычки из фаршированных шампиньонов»:

Комментарии и отзывы

Машенька, прелесть, какие шашлычки! Красота!
очень аппетитно!
Готовил по сходному рецепту в духовке. Результат на 5+. На мангале думаю будут вкуснее.
Да, аромат дымка тут в самый раз
Полностью с Вами согласен!!!
А еще и с начинкой поиграться можно.
Последнее фото такое соблазнительное!
Ага, вулканчики . Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Воскресный супер хот-дог
Воскресный супер хот-дог
Рецепт: Слоечки Конфетки с сосисками в школу
Слоечки "Конфетки" с сосисками в школу
Рецепт: Сэндвич с ветчиной и яблоком
Сэндвич с ветчиной и яблоком