Предлагаю приготовить овощную основу с мясом и бульоном и отдельно отварить лапшу. Особенность этого блюда заключается в том, что его можно подавать как на первое, так и на второе; все зависит лишь от пропорций бульона и остальных ингредиентов. Попробуйте, это вкусно и очень сытно!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 3 декабря 2022, 16:55
- 1140
Густая лапша-суп с овощами
Ингредиенты для «Густая лапша-суп с овощами»:
- Мясо (говядина, свинина, птица) — 500 г
- Масло растительное — 50 мл
- Редька — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Томаты протертые — 200 мл
- Приправа («Бульон» от ТМ Роллтон говяжий домашний) — 4 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Лапша (яичная от ТМ Роллтон)
- Перец болгарский — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1660.7 ккал |
белки
8.2 г |
жиры
50.8 г |
углеводы
38 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Густая лапша-суп с овощами»:
-
Морковь, сладкий перец, редьку, лук репчатый вымойте и очистите, у перца удалите семена и перегородки. Овощи нарежьте соломкой, лук - полукольцами.
Овощи в супе можно добавлять по-своему вкусу и наличию, не пренебрегайте редькой, так как она отвечает за пикантный, насыщенный вкус бульона.
-
Подготовленные овощи слегка обжарьте на предварительно разогретой с растительным маслом сковородке.
-
Мякоть говядины (свинины или птицы) вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Мясо нарежьте небольшими кубиками.
-
В казане или глубокой сковороде с толстыми стенками раскалите масло. Положите мясо и жарьте до румянца. Добавьте 2 ч л смеси «Бульон» от ТМ Роллтон говяжий домашний, паприку и молотый красный перец (по желанию). Добавьте обжаренные овощи, перемешайте.
-
К мясу с овощами добавьте протертые томаты, воду (примерно 500-700 мл) и доведите до кипения. Тушите под крышкой на слабом огне около часа.
-
Суповую основу доведите до вкуса, добавив по необходимости «Бульон» от ТМ Роллтон говяжий домашний и соль.
-
Лапшу яичную от ТМ Роллтон сварить до готовности, воду слить. По порционным тарелкам распределите сначала сваренную лапшу, затем мясо с овощами в бульоне. Приготовленный суп можно посыпать рубленой зеленью и по желанию добавить измельченный зубчик чеснока.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2022 года ирпенчанка #
36 месяцев назад Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
4 декабря 2022 года мисс #
36 месяцев назад Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
3 декабря 2022 года Ирушенька #
36 месяцев назад Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
3 декабря 2022 года nelliundco #
36 месяцев назад Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
3 декабря 2022 года Okoolina #
36 месяцев назад Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: