• 15 октября 2016, 20:33
  • 2706

Экономный куриный суп с лапшой

Рецепт: Экономный куриный суп с лапшой

Я называю этот суп экономным, и вот почему. Во-первых, для бульона использую куриный остов, по цене он намного дешевле, чем цельная курица, да и после приготовления его можно либо отделив мясо от костей побросать в тот же суп, либо сделать салат (тот же зимний или любой другой с использованием мяса, т. к. мяса там достаточно), либо просто погрызть)) Во-вторых, экономия времени, на процесс готовки уходит немного времени и не надо пару часов вертеться на кухне. В-третьих, за счет стоимости продуктов его можно готовить тогда, когда до зарплаты еще неделя другая и каждая копейка на счету, а кушать хочется.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Экономный куриный суп с лапшой»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1979.2 ккал
белки
152.5 г
жиры
28.3 г
углеводы
277.2 г
Порции
ккал
131.9 ккал
белки
10.2 г
жиры
1.9 г
углеводы
18.5 г
100 г блюда
ккал
98 ккал
белки
7.5 г
жиры
1.4 г
углеводы
13.7 г


Рецепт «Экономный куриный суп с лапшой»:

Подготовим ингредиенты

Куриный остов заливаем холодной водой и ставим на огонь. У меня кастрюля большая, т. к. мне лень готовить супы часто, а муж ест много))

Когда вода закипит солим по вкусу. Не забываем снимать пенку

Пусть пока поварится немного, очистим картофель и лук

Картофель режем небольшими кубиками и отправляем в бульон

Лук мелко крошим и туда же

Когда картошка сварится, то добавляем лапшу

Хорошенько перемешиваем, чтобы лапша не слиплась и выключаем огонь. Накрываем крышкой и оставляем суп настаиваться на полчаса

Суп готов, разливаем по тарелкам

Подаем с зеленью, или еще очень вкусно с ряженкой. Дочка у меня любит со сметаной

Подобных рецептов тут полно, честно просто не все просмотрела, захотелось поделится и своим. Т. к. он довольно легкий в приготовлении, и что не маловажно экономный по цене.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Экономный куриный суп с лапшой
Рецепт: Экономный куриный суп с лапшой

Я называю этот суп экономным, и вот почему. Во-первых, для бульона использую куриный остов, по цене он намного дешевле, чем цельная курица, да и после приготовления его можно либо отделив мясо от костей побросать в тот же суп, либо сделать салат (тот же зимний или любой другой с использованием мяса, т. к. мяса там достаточно), либо просто погрызть)) Во-вторых, экономия времени, на процесс готовки уходит немного времени и не надо пару часов вертеться на кухне. В-третьих, за счет стоимости продуктов его можно готовить тогда, когда до зарплаты еще неделя другая и каждая копейка на счету, а кушать хочется.

Ингредиенты для «Экономный куриный суп с лапшой»:

Фотографии «Экономный куриный суп с лапшой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Вкусный ,быстрый,экономный суп.У меня с домашней лапшой. Аделя,спасибо большое за хороший рецепт!
И вам спасибо большое за такой аппетитный фотоотчет! Рада, что суп понравился! Безусловно он является палочкой-выручалочкой частенько из-за совей простоты и экономичности
Вкусный домашний суп! Спасибо за рецепт!
Какой солнечный супчик у вас получился! Вкуснота! Готовьте на здоровье! очень рада, что суп пришелся по душе!
Простой, вкусный и сытный супчик, который быстро и легко приготовить. Спасибо большое за рецепт.
Отличный ,нежный супчик у тебя,Жанночка!
Олечка, спасибо большое за поддержку!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Какой нежный супчик получился у тебя!!!
Людочка, спасибо большое!!! У тебя подсмотрела
Ответ для jannasimf
Жанночка , прекрасный супчик !
Алсунчик, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка замечательный супчик приготовила
Танечка, спасибо большое
Ответ для jannasimf
Очень аппетитный суп! Лапшу сами делали? Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что супчик понравился!
Спасибо ещё раз за рецепт. Лапша тоже покупная!
Ответ для jannasimf
Ооочень аппетитный супчик, Жанночка!!!
Танечка, спасибо большое за поддержку!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Вкусный и ароматный супчик у тебя!
Юлечка, спасибо большое за внимание!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень нежный, бархатный супчик!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, отличный супчик, очень аппетитный !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Да уж. Когда-то и сам варил нечто подобное.
Просто и вкусно. Особенно когда в кармане вошь на аркане!
А еще чуток молотой куркумы для красивого цвета.
Спасибо!)) Да, суп очень экономный)) Я приправы добавляю после варки в тарелку Люблю этот суп с ряженкой и приправы - сухие - мята, укроп, чуток перца добавляю, вкуснота
Вот действительно экономный и быстрый супчик!!! И очень вкусный! Лучок дал необыкновенный аромат, но не хрустит на зубах. И где-то «потерялся» в бульоне! Супер! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за такой теплый отзыв! Очень рада, что супчик пришелся по вкусу!))) Сама его люблю очень))) А фотоотчет какой аппетитный вышел!
Ответ для Сурик
Людочка, исполнение замечательное!
Спасибо большое, Танечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасный суп, легкий и вкусный !!!
Да, именно такой он и есть! Очень вкусный! Спасибо большое, Галочка!!!
Ответ для Сурик
Очень соблазнительно и аппетитно!
И очень вкусно!!! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, чрезвычайно аппетитный супчик! очень красивый!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, яркий и вкусный супчик!!!
Спасибо большое, Жанночка!
Хороший, лёгкий во всех отношениях супчик! И готовится в два счёта и так же быстро усваивается.
Я тоже использую на бульон то, что останется после разделки курицы. Обычно покупаем сразу 3-4 куры и замораживаем ножки отдельно, крылышки отдельно, грудки либо на фарш либо на шашлычки. И остаётся спинка с костями и шкурой, которая никуда не идёт, а суп как раз из неё отличный получается!
Вот-вот, для ароматного бульона самое то!
я в такой суп ещё необжаренную морковку тру (немного), а когда есть болг.перец и его тоже.
Я тоже иногда кладу, когда времени побольше. А так, когда и приготовить надо и отдохнуть еще хочется еще, то минимум продуктов. Вообще суп с лапшой очень вкусный, если варить его из говядины, туда класть домашнюю лапшу, не покупную и картошки желтой)) Но это и долго и дорого, а это так, эконом-вариант.
в целях экономии времени натираю и замораживаю морковь с осени. И перец нарезаю и замораживаю тоже. Всю зиму выручает. У меня сын такой суп любит))
Свекровь тоже замораживает. У меня морозильник обычно забит грибами свежими (мы с мужем грибники) и вот в эту осень ботвой еще свекольной. Поэтому морковь всегда свежая имеется, просто не всегда с ней хочется, например, в рисовый суп тру всегда, а в такой по желанию.
А можно по-подробнее про заморозку свекольной ботвы? А потом вы ее в щи?
Можно и в щи, и в борщ, муж полюбил котлетки из свекольной ботвы. Просто промыла, просушила, мелко порезала и в пакеты специальные для заморозки сложила компактно. Потом в морозильник)) В принципе не думаю, что она подвянет (на одном сайте вычитала, что можно замораживать), пока еще не готовила (недавно только свеклу убирали, поэтому свекольных продуктов наелись вдоволь), но вид у нее хороший, так же как когда замораживаешь укроп или петрушку.
А ботву прям любую? я правильно поняла, что вы сняли и заморозили "вершки" при уборке корнеплодов? просто я летом если готовлю, то срезаю только самые молоденькие листочки.
Да, убрала свеклу полностью, и вся ботва со стебельками (они же тоже полезные) пошла в заморозку. Выбирала конечно, потемневшие листья выкидывала, только хорошие заморозила.
Заинтересовала идея, возьму на вооружение, спасибо.
мне тоже жалко стало выбрасывать столько ботвы, искала и нашла вариант заморозки.
я ботву давно замораживаю.
По чуть-чуть кидаю в супы-в основном в борщ, иногда (может быть 1 раз в год) котлеты из неё делаю. Мои не очень их любят. Хранится нормально и витаминов в ней вагон.
Вот муж очень котлеты полюбил, поэтому и заморозила всю, у меня огородик небольшой, поэтому свеклы посадила только на нашу семью, вот вышло 10 пакетов заморозки плюс коробка свеклы в погребе. Спасибо за комментарий, теперь точно уверена, что нормально сохранится.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки