Недавно пересматривала фильм "И снова Анискин" и задалась вопросом, а как бы отреагировали современные хозяйки на подобную просьбу угостить парным молоком. Думаю, молоко приготовленное по этому рецепту было бы достойным угощением для современного Анискина.
ТашПоваренок 5 уровня
- 21 декабря 2022, 10:04
- 1137
Молоко с кофейным льдом
Ингредиенты для «Молоко с кофейным льдом»:
- Кофе натуральный (для льда) — 100 мл
- Сахар коричневый (по вкусу) — 1 ч. л.
- Ванильная эссенция (или ванилин, или ванильный сахар) — 1 капл.
- Молоко — 250 мл
- Батончик шоколадный (шоколадные конфеты для подачи (необязательно))
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
127.3 ккал |
белки
7 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Молоко с кофейным льдом»:
Ингредиенты. Кофе. Разумеется, лучше сварить натуральный, ещё лучше натуральный из свежесмолотых зёрен. Ванилин можно использовать любой. Молоко лучше пожирнее, но всё же по вкусу. С коричневым сахаром вкуснее.
Сначала сделаем кофейный лёд. Для этого нужно сварить чашечку эспрессо. На этом этапе я бы и остановилась, если честно. Мой кофе сварен в кофемашине, но, разумеется, можно и иначе добыть этот великолепный напиток. Так же можно использовать растворимый.
Добавим в кофе сахар по вкусу (для себя я не добавляю) и капельку ванильной эссенции. Разольём в формы для льда и заморозим. Я выбрала формы конфет. Неслучайно. В деревне, откуда родом мой отец, молоко пили вприкуску с шоколадными конфетами. Чай заваривали нечасто: для этого нужно было раскочегаривать самовар. Компот варили только из сухофруктов и на поминки, кисель вообще за напиток не считался, так как его варили густым, подавали в блюдах, предварительно порезанным на куски и так же на поминки. Про кофе не слышали. А вот молоко было всегда, так как бабушка с дедушкой держали двух коров. Поэтому для восполнения сил, особенно в летнее время, молоко с конфетами служило сытным экспресс-перекусом.
В стакан выложим несколько конфет замороженного кофе. Тут тоже по вкусу.
Зальём молоком и оставим минут на 10 для того, чтобы лёд подтаял. Молоко со льдом необязательно подавать сразу, можно некоторое время подержать в холодильнике. Попробуйте подать к такому напитку шоколадные конфеты. Это очень вкусно.
Анискин пил парное молоко. Но в современных городских условиях напрямую парное молоко добыть невозможно (ну в самом деле, не держать же рогатое животное на балконе). Поэтому предлагаю коровой считать холодильник. Ну и молоко от такой коровы будет холодным. Холодная корова- холодное молоко, тёплая корова - тёплое (парное). Даже интересно, что бы сказал в таком случае Анискин.
"Ну что же, поддержали бы силы милиции, угостили парным молочком."
К/ф " И снова Анискин" 1977г.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2023 года Ирушенька #
5 января 2023 года Таш # (автор рецепта)
21 декабря 2022 года ENOTIK-2021 #
21 декабря 2022 года Таш # (автор рецепта)
21 декабря 2022 года sakurako #
21 декабря 2022 года Таш # (автор рецепта)
21 декабря 2022 года мисс #
21 декабря 2022 года Таш # (автор рецепта)
21 декабря 2022 года ИРепка #
21 декабря 2022 года Таш # (автор рецепта)
21 декабря 2022 года ИРепка #
21 декабря 2022 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: