Не буду расписывать, какая полезная печень, мне кажется, что всем об этом известно. Блюдо простое и очень вкусное - печень индейки, сливочный соус с плавленым сыром ТМ Hochland, много лука, обжаренного на топленом масле, и все это запекается в духовке. Простой, сытный и очень вкусный ужин готов! Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 28 сентября 2023, 8:40
- 5431
Печень под сырным соусом
Ингредиенты для «Печень под сырным соусом»:
- Сыр плавленый (сливочный ТМ Hochland) — 120 г
- Вода — 80 мл
- Печень индюшиная — 320 г
- Лук репчатый — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (у меня 1 ст. л. французских трав) — по вкусу
- Масло топленое — 2 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1427 ккал |
белки
88.8 г |
жиры
107.8 г |
углеводы
28.2 г |
| Порции | |||
| ккал 713.5 ккал |
белки 44.4 г |
жиры 53.9 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.8 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Печень под сырным соусом»:
-
Подготовить продукты
Печень очень внимательно осмотреть на наличие желчи. -
Печень нарезать на порционные кусочки, не мельчите.
-
На сильно разогретой сковороде с 1 ст. л. топленого масла очень быстро обжарить печень - не тушить!
Выложить печень в емкость. -
Лук нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. л. топленого масла.
Добавить к печени.
Соль, перец по вкусу. -
Перемешать печень с луком и разложить в порционные формы или горшочки.
Берите объемом не менее 200мл или одну.
Присыпать печень специями. -
Воду влить в сотейник, поставить на огонь.
Добавить плавленый сыр и, постоянно помешивая, распустить его. -
Разлить соус на печень по формам. Соус должен покрывать печень.
Если не хватило - сделайте еще.
Духовка разогрета на 180. -
Готовить 20 минут - через столько было готово у меня, а вы ориентируйтесь на свою духовку. У меня керамические формы и не низкие.
Не пересушить!!! -
Подавать теплым.
Я украсила картофельной соломкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2024 года акчуч #
[+5]3 мая 2024 года alarm clock # (автор рецепта)
5 октября 2023 года Аленушка2904 #
29 сентября 2023 года мисс #
28 сентября 2023 года tatabilga-2015 #
28 сентября 2023 года nelliundco #
28 сентября 2023 года СкарлеттО #
28 сентября 2023 года Silverina1 #
28 сентября 2023 года inna_2107 #
28 сентября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
28 сентября 2023 года yugai ludmila65 #
28 сентября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: