Очень часто рецепты рождаются, когда не знаешь, что приготовить. Ну и смотришь, что есть. И так, блины были на завтрак. Куриная печень нашлась в холодильнике. И пока еще в разнообразии осенние овощи. И да, сыр, конечно сыр! Плавленый сливочный сыр в ванночке 400 г ТМ Hphcland. Он связал все ингредиенты, сделал начинку более нежной. Ну и все остаются довольными!
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 12 ноября 2023, 22:11
- 1435
Блинчики, фаршированные печенью и овощами
Ингредиенты для «Блинчики, фаршированные печенью и овощами»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Начинка
- Печень куриная — 300 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук-порей — 1 шт
- Капуста пекинская — 0.3 вилок
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.3 ч. л.
- Паприка сладкая (по вкусу) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
- Сыр плавленый (Плавленый сливочный сыр в ванночке 400 г ТМ Hphcland.) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2535.7 ккал |
белки
117.8 г |
жиры
140.4 г |
углеводы
206.7 г |
| Порции | |||
| ккал 422.6 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 34.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Блинчики, фаршированные печенью и овощами»:
-
Испечь блины по любимому вами рецепту. У меня классические блины на молоке. Состав указала.
-
Куриную печень отварить. Я делаю это в сотейнике с небольшим количеством воды. Мне так больше нравится. Она остается сочной.
-
Готовую печень нарезать произвольно.
-
На растительном масле пожарить лук-порей до размягчения.
-
Добавить порезанный мелко сладкий перец
-
И треть кочанчика пекинской капусты. Хорошо протушить.
-
И в конце добавить мелкопорезанные помидоры. И еще потушить до однородного состояния.
-
Смешать печень, овощи, добавить чеснок, паприку, черный перец и молотый кориандр.
-
И завершающим этапом добавим плавленый сливочный сыр в ванночке ТМ Hphcland. И это уже очень вкусно!
-
На блин выкладываем щедрую ложку начинки
-
Сворачиваем конвертиком. И обжариваем на сливочном масле до красивой румяной корочки.
Подавать блины со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2023 года СкарлеттО #
13 ноября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
13 ноября 2023 года мисс #
13 ноября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года Stillet #
12 ноября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года ирпенчанка #
13 ноября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: