Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

2 февраля 2024, 12:04
4526

Салат "Цезарь" с семгой

Это один из моих любимых салатов, который мне нравится в любом варианте, а их существует немало. Именно "Цезарь" я раньше заказывала в кафе, пока сама не научилась его готовить. Интересно, что салат Цезарь был назван не в честь Гая Юлия Цезаря, как думают некоторые, а по имени человека, наиболее часто называемого автором этого блюда - американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. В классическом варианте основными ингредиентами являются пшеничные гренки, листья салата Ромэн и сыр Пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет изюминку рецепта. А теперь попробуйте мой вариант с семгой!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с семгой»:

Салат:

Семга (с/с) — 300 г
Авокадо — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Сыр твердый (в идеале пармезан) — 50 г
Зелень (руккола)

Гренки:

Батон (без корки) — 200 г
Масло растительное (в идеале оливковое) — 5 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Соус:

Желток яичный (вареный) — 2 шт
Горчица — 2 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (в идеале оливковое) — 100 мл
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3477.2 ккал	белки 128.4 г	жиры 284.7 г	углеводы 141.6 г
Порции
ккал 869.3 ккал	белки 32.1 г	жиры 71.2 г	углеводы 35.4 г
100 г блюда
ккал 271.7 ккал	белки 10 г	жиры 22.2 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Салат "Цезарь" с семгой»:

Приготовьте гренки. Для этого смешайте оливковое масло с измельченным чесноком. Оставьте на 15 минут.
Батон нарежьте кубиками, полейте получившимся чесночным маслом, перемешайте, выложите на противень.
Запекайте в духовке до румяной корочки при 200*С около 15 минут.
Приготовьте соус. Желтки разотрите с горчицей.
Добавьте измельченный чеснок и лимонный сок, перемешайте.
Влейте масло, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Листья рукколы промойте, обсушите, разложите по тарелкам, полейте немного соусом.
Затем выложите гренки и нарезанную небольшими кубиками семгу, полейте соусом.
Сверху выложите нарезанное кусочками авокадо и четвертинки яиц.
Посыпьте тертым сыром и подавайте.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат обед ужин праздник праздничный

Вкусы: рыбный ореховый хрустящий яичный свежий пикантный чесночный горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180962/]Салат "Цезарь" с семгой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180962/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024feb/02/57/3107105_80263-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Это один из моих любимых салатов, который мне нравится в любом варианте, а их существует немало. Именно "Цезарь" я раньше заказывала в кафе, пока сама не научилась его готовить. Интересно, что салат Цезарь был назван не в честь Гая Юлия Цезаря, как думают некоторые, а по имени человека, наиболее часто называемого автором этого блюда - американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. В классическом варианте основными ингредиентами являются пшеничные гренки, листья салата Ромэн и сыр Пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет изюминку рецепта. А теперь попробуйте мой вариант с семгой!

Ингредиенты: Семга, Авокадо, Яйцо куриное, Сыр твердый, Зелень, Батон, Масло растительное, Чеснок, Желток яичный, Горчица, Сок лимонный, Перец черный, Соль.
Тэги: салат, обед, ужин, праздник, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Цезарь" с семгой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024feb/02/57/3107105_80263-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Цезарь&quot; с семгой" title="Рецепт: Салат &quot;Цезарь&quot; с семгой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это один из моих любимых салатов, который мне нравится в любом варианте, а их существует немало. Именно "Цезарь" я раньше заказывала в кафе, пока сама не научилась его готовить. Интересно, что салат Цезарь был назван не в честь Гая Юлия Цезаря, как думают некоторые, а по имени человека, наиболее часто называемого автором этого блюда - американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. В классическом варианте основными ингредиентами являются пшеничные гренки, листья салата Ромэн и сыр Пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет изюминку рецепта. А теперь попробуйте мой вариант с семгой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с семгой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Цезарь" с семгой

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с семгой»:

Семга Авокадо Яйцо куриное Сыр твердый Зелень Батон Масло растительное Чеснок Желток яичный Горчица Сок лимонный Перец черный Соль

Тэги: салат, обед, ужин, праздник, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

852

Салат "Летний"

52
852
24374

561

Рисовая каша в микроволновке

64
561
105407

304

Фасолево-арахисовый паштет

85
304
5958

Фотографии «Салат "Цезарь" с семгой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 марта nugnov #

А как же руккола напоминает одуванчик!!!

Авакадо, сёмга! Пора искать другое название блюду сему!!! "Как одуванчик весной"

А сёмга ещё свежесолёная? Самиздат?

Идея ХОРОША, название - чужое

28 марта СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Другого названия не нашла

28 марта nugnov #

Дааа... название необходимо хлёсткое

13 февраля 2024 года DIALux #

[+5]

Приготовила порцию на пробу.
Хотела домашних удивлять.
Удивилась сама... Схомячила в одно лицо

Получился потрясающий ужин.
Это восхитительно вкусно!!!
Я в восторге! Очень довольна! спасибо за рецепт!!!

14 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Татьяна, какая красота получилась, подача прямо как в ресторане!

Огромное спасибо за доверие и восхитительный фото отчет!

Очень рада, что салат так понравился!

14 февраля 2024 года DIALux #

Благодарю.

14 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

3 февраля 2024 года Т-пушка #

Салат соблазнительно смотрится!

Ещё один вариант салата "Цезарь" с удовольствием утащила себе в КК!

Спасибо,Оля!

4 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетта!

Вкусный получился!

4 февраля 2024 года Т-пушка #

Не сомневаюсь,Олечка!

3 февраля 2024 года helena1961 #

Даже читать рецепт заманчиво, а попробовать вживую... м-м-м. Вкусный Рецепт дня у нас сегодня. С Поварёнком, Олечка!

3 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Елена, спасибо огромное за высокую оценку и поздравление!

3 февраля 2024 года Весна-2017 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Какая горчица используется для приготовления соуса? Спасибо.

3 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Здравствуйте! Горчица обычная "Столичная"

3 февраля 2024 года ariel7777 #

И мой тоже, это любимый салат!

Попробую вариант с авокадо...

3 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

Попробуй

3 февраля 2024 года Himbeeren #

Отличный вариант "Цезаря"!

Красиво, вкусно и аппетитно!

3 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанна!

3 февраля 2024 года ИРепка #

Ольга, очень аппетитный салат. С благодарностью сохраняю рецепт. Хотела бы уточнить: какую горчицу Вы использовали? Спасибо

3 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина! Горчица обычная "Столичная"

3 февраля 2024 года ИРепка #

Спасибо большое, Ольга.

Замечательно. Люблю такую

4 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

2 февраля 2024 года Ирушенька #

Ольга, очень интересный, красивый салат!

3 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

2 февраля 2024 года nelliundco #

Салатик в моём вкусе

, очень аппетитный

3 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нелли, я рада!

2 февраля 2024 года Бархатные ручки #

Интересный вариант "Цезаря"!

2 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое!

2 февраля 2024 года galina27 1967 #

Аппетитный и вкусный салат!

2 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Галина!

2 февраля 2024 года yugai ludmila65 #

Люблю "Цезарь" во многих вариантах.

2 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо, Люда!

Мы на одной волне

2 февраля 2024 года inna_2107 #

Аппетитно смотрится салат!

2 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Инна!

2 февраля 2024 года lamer #

Как вкусно и аппетитно!!!!

2 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 февраля 2024 года мисс #

Очень аппетитно выглядит

2 февраля 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Цезарь" с семгой

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с семгой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Цезарь" с семгой»:

Похожие рецепты

Салат с горбушей

Салат "Норвежский роман"

Салат "Семга под лисьей шубой"

Томатный рыбный салат с морской капустой

Вкусная "Гадюка"

Салат с тунцом и чесноком

Салат с сельдью и фасолью

Лёгкий салат с копченым сыром и тунцом

Салат "Синяя шуба" с баклажанами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Летний"

Рисовая каша в микроволновке

Фасолево-арахисовый паштет

Фотографии «Салат "Цезарь" с семгой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!