Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 20 февраля 2024, 10:09
  • 6698

Пирог с лососем, зеленью и овощами

Рецепт: Пирог с лососем, зеленью и овощами

Яркий и нежный пирог с красной рыбой будет отлично смотреться на вашем праздничном столе. Хорош как в горячем так и в холодном виде. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с лососем, зеленью и овощами»:

Тесто:

Начинка:

Заливка:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1698.9 ккал 		белки
99.8 г 		жиры
72.4 г 		углеводы
162.9 г
Порции
ккал
212.4 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
20.4 г
100 г блюда
ккал
161.8 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
15.5 г

Рецепт «Пирог с лососем, зеленью и овощами»:

  • Для теста смешайте яйца с молоком.

  • Влейте масло.

  • Добавьте нарезанный зеленый лук, соль и перец, перемешайте.

  • Постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем...

  • Замесите эластичное тесто.

  • Накройте и оставьте на 15-20 минут.

  • Разогрейте духовку до 200*С. Тесто раскатайте в тонкий пласт по размеру вашей формы (у меня диаметр 24 см + бортики), выложите в смазанную маслом форму, проколите вилкой в нескольких местах.

  • Выпекайте около 7-8 минут.

  • Затем выложите на тесто филе лосося, разобранного на кусочки, горошек и нарезанный сладкий перец, посолите и поперчите по вкусу.

  • Для заливки яйца немного взбейте со сливками и молоком, добавьте нарезанный зеленый лук, немного посолите, поперчите и перемешайте.

  • Полейте начинку заливкой.

  • Сверху посыпьте тертым сыром.

  • Запекайте в духовке при 200*С 15-20 минут.

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На ужин : На закуску

Теги: пирог выпечка праздничный праздник духовка

Вкусы: рыбный овощной соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с лососем, зеленью и овощами
Рецепт: Пирог с лососем, зеленью и овощами

Яркий и нежный пирог с красной рыбой будет отлично смотреться на вашем праздничном столе. Хорош как в горячем так и в холодном виде. Попробуйте!

Ингредиенты для «Пирог с лососем, зеленью и овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с лососем, зеленью и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Явно же виден помидор! Который нисколько был бы не лишним!

КРАСОТА НЕБЕСНАЯ!!! Слов нет!!!
А чего такая скупость по поводу яиц? Чтоб песочнее был?
Уже исходя из названия чего то захотелось жутко!!! В общем слюноотделение от текста

Это сладкий перец, обман зрения! Спасибо большое за прогулку по моим рецептам!
А рецепты то!!! Рыбные! обожаю рыбу
Спасибо большое!
Приготовила пирог. Начинка - вкусная, тесто - нет. Лук не добавляла ни в тесто, ни в начинку. По поводу теста - количества муки, указанного в рецепте, не достаточно! Добавляла еще грамм 50-70, потому что тесто совершенно невозможно было формировать. Для начинки рыбу не отваривала. Потушила в сметане. Получилось сочно.
Пирог лучше есть теплым, на следующий день чем-то напомнил застывшую пиццу.
Спасибо за подробный фото отчет к рецепту! Мука бывает разной влажности и, конечно, если её добавлять больше, то нужно и разрыхлитель немного увеличить.
Испекла, тесто жуткое, твердое, хотя муки было мало и оно не забитое было, есть у кого-то рецепт идеального теста под несладкий пирог без дрожжей?
Жаль, что вам не понравилось тесто. Желаю удачи в поисках своего идеального варианта!
↑Ответ для Elena_oreh
попробуйте сделать песочный корж, но с минимумом сахара. Для связки можно добавить яйцо или сметану. Такой вариант в пирогах мне очень нравится
Я тоже не поняла, зачем в тесте зелёный лук. Во-первых, он там при двойном приготовлении (выпекание коржа и запекание с начинкой) должен потемнеть. Во-вторых, на фото красивого ломтика пирога, на срезе этого ломтика, совершенно не обнаруживается никакого лука в корже, ни его следа.

Это единственное, что мне было непонятно. В остальном рецепт и сам пирог прекрасны!
Если внимательно посмотрите лук виден на фото,его немного,дает свой вкус.Можете его не класть.
Мне очень понравился!
Спасибо!
↑Ответ для yasno99
Лук для красоты и дополнительного вкуса, но если не хотите, можете его не добавлять
Очень интересный, красивый киш. Вопрос: а можно ли это тесто заморозить? Без зелени приготовить и часть заморозить
Спасибо! Я не замораживала, но можно попробовать
Почему то, когда увидела фото подумала о вас. И точно открываю рецепт- вы. Прекрасный рецепт. Взяла на заметку. Спасибо!
Алина, спасибо большое! Очень приятно
Я такое делаю с консервированной рыбой.
Спасибо, отличная идея, в следующий раз тоже так попробую!
Какой красавец!! Очень аппетитный пирог, Оля!
Жанна, спасибо большое!
Шикарный пирог, СПАСИБО!!!!!!
Спасибо большое!
Моя семья обожает выпечку с рыбой. Беру себе с удовольствием, благодарю!!!
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
И опять солнце, и опять лето! Интересная идея с зеленым луком в тесте. Так ведь можно и другую зелень использовать? Спасибо, Оля! Все, как всегда, великолепно
Галя, спасибо большое! Да, можно любую зелень добавить по вкусу
Для чего в тесто лук зелёный добавлять и филе рыбы полуотварить???? За 15-20 минут рыба в духовке и так приготовится. 🤦
Вы можете не отваривать предварительно рыбу, я готовила детям, чтобы наверняка пропеклась. А лук для красоты и дополнительного вкуса!
Ольга, очень красивый, яркий, интересный пирог!
Спасибо большое, Ирина!
Аппетитный пирог, Ольга !
Нелли, спасибо большое!
Без сомнений, это вкусно! Яркий, аппетитный пирог!
Татьяна, спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки