Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

20 августа 2024, 10:12
3326

Мятный мини-чизкейк

А у вас есть повод для изысканного, нежнейшего и романтического десерта?! Представляю вашему вниманию чизкейк - пирожное на двоих или прототип Бенто-торта без выпечки. Количество ингредиентов рассчитано на форму-кольцо диаметром 8-10 см. Если увеличить пропорции в 3-4 раза, то можно сделать один большой мятный чизкейк на всех гостей. Попробуйте!

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Мятный мини-чизкейк»:

Печенье — 25 г
Масло сливочное — 15 г
Сыр творожный — 140 г
Сахар — 2..3 ч. л.
Мята (сок***) — 25 мл
Сливки (33 %) — 50 мл
Молоко — 3 ст. л.
Желатин — 3 г
Ванилин — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 869.2 ккал	белки 21.4 г	жиры 64.6 г	углеводы 50.9 г
Порции
ккал 434.6 ккал	белки 10.7 г	жиры 32.3 г	углеводы 25.5 г
100 г блюда
ккал 271.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 20.2 г	углеводы 15.9 г

Рецепт «Мятный мини-чизкейк»:

Для основы чизкейка измельчите печенье в блендере. Добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте.
Форму для десерта (у меня была обычная жестяная банка) застелите пищевой пленкой, выложите основу из печенья, разровняйте, хорошо прижимая.
Желатин замочите в молоке до набухания, затем нагрейте до растворения кристаллов желатина, снимите с огня. Творожный сыр смешайте с сахаром и соком мяты***, до полного растворения кристаллов сахара. ***Возьмите большой пучок мяты, измельчите с помощью блендера, выложите массу в дуршлаг, застеленный марлей, и выжмите сок.
Сливки взбейте с ванилином, добавьте в мятную сырную массу, перемешайте, затем добавьте теплый желатин. Все тщательно перемешайте.
На основу из печенья выложите сырную массу, поставьте в холодильник на пару часов (или оставьте на ночь) до застывания.
Перед подачей десерт выньте из формы, снимите пленку, украсьте по желанию.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На ужин : На десерт

Теги: торт десерт праздник романтический ужин праздничный обед

Вкусы: мятный нежный сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181568/]Мятный мини-чизкейк[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181568/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024aug/20/12/3133888_96258-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
А у вас есть повод для изысканного, нежнейшего и романтического десерта?! Представляю вашему вниманию чизкейк - пирожное на двоих или прототип Бенто-торта без выпечки. Количество ингредиентов рассчитано на форму-кольцо диаметром 8-10 см. Если увеличить пропорции в 3-4 раза, то можно сделать один большой мятный чизкейк на всех гостей. Попробуйте!

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Сыр творожный, Сахар, Мята, Сливки, Молоко, Желатин, Ванилин.
Тэги: торт, десерт, праздник, романтический, ужин, праздничный, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятный мини-чизкейк
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024aug/20/12/3133888_96258-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мятный мини-чизкейк" title="Рецепт: Мятный мини-чизкейк"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А у вас есть повод для изысканного, нежнейшего и романтического десерта?! Представляю вашему вниманию чизкейк - пирожное на двоих или прототип Бенто-торта без выпечки. Количество ингредиентов рассчитано на форму-кольцо диаметром 8-10 см. Если увеличить пропорции в 3-4 раза, то можно сделать один большой мятный чизкейк на всех гостей. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятный мини-чизкейк»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1587/">романтический</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181568/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятный мини-чизкейк

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Мятный мини-чизкейк»:

Печенье Масло сливочное Сыр творожный Сахар Мята Сливки Молоко Желатин Ванилин

Тэги: торт, десерт, праздник, романтический, ужин, праздничный, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 ноября nugnov #

Признавайтесь! Вы продаёте свои шедевры!!! Под собственным именем!

Красота обалдеть. Описание говорит о нежнейшей текстуре. А из чего цветок?
Понравилось. Браво!

P.S. Вот только слово "чизкейк" у меня кроме полного отторжения, вызывает чувство полного непонимания и ступора. ЧТО ОНО ЗНАЧИТ??? Ну не было в нашем словаре такого слова.

7 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)

Нет, все сама ем!

Спасибо большое!

Цветок готовый, вафельный.

Да, иностранные слова пробрались к нам незаметно

дословно сырный пирог или торт, в данном случае мини торт - сырное пирожное!

7 ноября nugnov #

САМА!!! ТАКУЮ КРАСОТИЩЩЩУ!!!! Завидую. Нет, не может быть, повар всегда делится

Что значит вафельный цветок... Вот даже не представляю. Я думал (и это очевидно) МАРЦИПАН, максимум - "сахарная голова".

Ну вот нет говорить сырный пирог. Так ЭТО СЛОВО. Оно для меня как НОЖОМ ПО СТЕКЛУ - те же ассоциации

весьма приятные

7 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)

Шучу, конечно!

Все домашние "на ура" едят выпечку и десерты, основные блюда и салаты через одного

7 ноября nugnov #

Через одного - про салаты или про членов семьи?

Либо едят каждый второй салат, либо каждый второй что-то недоедает