Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

saidasr28Поваренок 2 уровня

30 октября 2024, 13:51
12978

Самса "Тюльпан"

Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Самса "Тюльпан"»:

Тесто

Начинка

Говядина — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Также

Яйцо куриное (для смазывания самсы перед выпеканием) — 1 шт
Кунжут — по вкусу
Тмин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3319.1 ккал	белки 116 г	жиры 177.5 г	углеводы 318 г
100 г блюда
ккал 274.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 14.7 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Самса "Тюльпан"»:

Приготовить тесто. Всыпать муку, добавить разрыхлитель и перемешать. Провести через терку сливочное масло, перетереть в крошку. Сделать лунку, добавить яйцо, сметану и соль. Собрать тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку. Нарезать кубиками говядину и лук. Перемешать их с солью и специями по вкусу. Из специй я использовала черный молотый перец и зиру.
Поделить тесто на 12 частей. Из каждого шарика теста слепить самсу, как показано на видео.

Смазать яйцом, посыпать белым кунжутом и черным тмином.
Выпекать 35-40 минут при 200 градусах.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед На ужин

Теги: обед ужин выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181753/]Самса "Тюльпан"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181753/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024oct/30/51/3142236_70217-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Соль, Говядина, Лук репчатый, Специи, Кунжут, Тмин.
Тэги: обед, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самса "Тюльпан"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024oct/30/51/3142236_70217-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самса &quot;Тюльпан&quot;" title="Рецепт: Самса &quot;Тюльпан&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самса "Тюльпан"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181753/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самса "Тюльпан"

Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самса "Тюльпан"»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Соль Говядина Лук репчатый Специи Кунжут Тмин

Тэги: обед, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 ноября 2024 года nugnov #

Это получилось тесто песочное?
Красота невероятная!!!

2 ноября 2024 года kotmarsa #

вопрос по рецепту

Будет ли разница во вкусе , если мясо приготовить в виде фарша или рубленого ,предпочтительно по Вашему мнению ?

2 ноября 2024 года ayilil #

Все отлично открывается. У кого нет, попробуйте отключить вай -фай и просмотреть через мобильный интернет.

1 ноября 2024 года Sladkoejca #

Спасибо за рецепт! Видео, к сожалению, совсем не видно

Но, хорошо, что есть пошаговые фото. Интересная формовка, с благодарностью беру в КК

31 октября 2024 года NatalyLeva #

Я вот тоже залипла на формировку!

Очень понравился способ! Благодарю за рецепт!!!

С большим удовольствием взяла в КК

31 октября 2024 года Бархатные ручки #

Очень красивая самса "Тюльпан"!

Первый раз вижу такой способ лЕпки самсы. Самую вкусную самсу ели в Ташкенте, жили там несколько лет. У меня тоже видео не открывается, хорошо, что есть фото.

30 октября 2024 года Tata0330 #

Видео не открывается,как и у многих,не понятно,как формировать,хотелось бы пошаговые фото.

31 октября 2024 года saidasr28 # (автор рецепта)

Добавила

31 октября 2024 года Tata0330 #

Благодарю)))нашла Вас на ютубе и посмотрела.Спасибо!

30 октября 2024 года Ирушенька #

Саида, шикарная самса!

Жаль, что нет пошаговых фотографий... Так хочется приготовить.

31 октября 2024 года saidasr28 # (автор рецепта)

Добавила пошагово, как лепить

31 октября 2024 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Саида, за подробный мастер-класс!

Все понятно. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

30 октября 2024 года акчуч #

Какая красота!!! Жаль, что нет описания, как такую красоту самой слепить, а видео не открывается. Может, можно добавить описание к рецепту?

31 октября 2024 года saidasr28 # (автор рецепта)

Получилось

31 октября 2024 года акчуч #

Ух ты, как здорово!!!!! Все сразу стало понятно!!! Спасибо за быстроту!!!!

30 октября 2024 года ИРепка #

Саида, очень красивая сама.

Жаль, что Вы не делаете пошаговые фото. Не у всех видео открываетс, к сожалению

30 октября 2024 года saidasr28 # (автор рецепта)

Буду стараться добавлять фото к новым своим видео. Рецепты на подобии этого, признаться, я снимала давно, не сохранились изначальные видео (которые без редактирования), поэтому трудно поймать неразмытый скриншот, почти все видео в движении. Жаль, что не у всех открываются видео

30 октября 2024 года ИРепка #

Спасибо

30 октября 2024 года Лена Демчук #

вопрос по рецепту

А говядина варёная или как?

30 октября 2024 года saidasr28 # (автор рецепта)

Нет, не вареная и не жареная. Если нарезать мелко и печь чуть на более высоком градусе, мясо доходит нормально. Можно печь дольше указанного времени, пока низ пирожков позволяет.

30 октября 2024 года korztat #

вопрос по рецепту

А пошаговые к таким красивущим "тюльпанчикам"?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самса "Тюльпан"

Ингредиенты для «Самса "Тюльпан"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса "Тюльпан"»:

Похожие рецепты

Пирог с вишней

Кукурузный манник

Пирог "Праздничный" на сметанном тесте

Коврижка с тыквой и медом на сыворотке

Йогуртовый пирог с персиками

Булгурские пирожки

Пирог с ягодами "Домашний"

Перемячи с бараниной и картофелем

Пирожки с начинкой из соленых грибов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!