Один из любимых рецептов. Подойдет и в качестве сытного завтрака, и в качестве перекуса, да и поужинать можно такой галетой, но не всей) Вкус потрясающий. Готовить легко из самых простых продуктов. На вкус напоминает бабушкины пирожки с яйцом и зеленью. По своей текстуре галета очень нежная. Нарезать лучше, когда она немного остынет и "подтянется". Пробуйте, готовьте, буду благодарна за ваши отзывы!
Дарья ПетрунинаПоваренок 3 уровня
- 13 января 2025, 19:57
- 4547
Творожная галета с белковой начинкой
Ингредиенты для «Творожная галета с белковой начинкой»:
Тесто
- Творог — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
Начинка
- Яйцо куриное (Заранее отварить, остудить) — 4 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Зелень — по вкусу
- Йогурт — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1989.2 ккал |
белки
206.4 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
158.7 г |
| Порции | |||
| ккал 248.7 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.2 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Творожная галета с белковой начинкой»:
-
Подготовить продукты
-
В творог добавить яйца, посолить
-
Пробить блендером до однородности
-
Добавить разрыхлитель для теста, муку. Замесить творожный колобок
-
Противень застелить пергаментом и выложить творожный колобок. Тесто будет очень липнуть к рукам, поэтому работаем с тестом руками, смоченными в воде
-
Мокрыми руками распределить творожное тесто нужной вам формы. Наколоть вилочкой
-
И отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов
-
В это время готовим начинку: сыр натереть на мелкой терке
-
Добавить измельченные яйца
-
Натуральный йогурт, зелень, немного посолить по вкусу
-
Вынимаем галету из духовки
-
И выкладываем сверху начинку
-
И отправляем еще в духовку минут на 10-15, при температуре 200 градусов. Сыр должен полностью расплавиться
-
Галета готова
-
Немного ждем, чтобы она "подтянулась" и нарезаем порционными кусочками
-
Всем приятного аппетита! Буду благодарна за вашу обратную связь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля kven967 #
Готовлю уже второй раз, но вместо йогурта кладу сметану, для теста использую рисовую муку. Делаю половину порции теста, и целую порцию начинки. Выпекаю в форме с пекарской бумагой.
11 февраля Дарья Петрунина # (автор рецепта)
26 января nugnov #
Форму то держит? Намекаете что остаётся попробовать?
23 января Ирушенька #
23 января Дарья Петрунина # (автор рецепта)
24 января Ирушенька #
24 января Дарья Петрунина # (автор рецепта)
17 января Anni68 #
Моя бабушка вот точно так же делала. Но я малая была и тогда ещё не понимала, что такие жемчужины кулинарии нужно собирать и хранить в надёжном месте. А тут увидела ваш рецепт и .... Да-Да-ДА!!!
17 января Дарья Петрунина # (автор рецепта)
17 января lezginka59 #
17 января Дарья Петрунина # (автор рецепта)
17 января HRabraya #
17 января Дарья Петрунина # (автор рецепта)
15 января зори-я #
15 января Дарья Петрунина # (автор рецепта)
15 января зори-я #
16 января Дарья Петрунина # (автор рецепта)
15 января Selenamama #
15 января Дарья Петрунина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: