Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
  • 7 апреля 2015, 19:05
  • 9980

Медовые рожки с орехами

Рецепт: Медовые рожки с орехами

Нежнейшие и вкуснейшие рожки с приятной ароматной начинкой. Еще один рецепт из смешанного теста. С удовольствием предлагаю рецепт. Выпечка праздничная, красивая. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Медовые рожки с орехами»:

Время приготовления:

Количество порций: 50

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7369.5 ккал
белки
110.2 г
жиры
381.4 г
углеводы
889 г
Порции
ккал
147.4 ккал
белки
2.2 г
жиры
7.6 г
углеводы
17.8 г
100 г блюда
ккал
381.8 ккал
белки
5.7 г
жиры
19.8 г
углеводы
46.1 г


Рецепт «Медовые рожки с орехами»:

  • Из муки, дрожжей, яйца, сахара, 80 г. масла и теплого молока готовим дрожжевое тесто. Ставим его в теплое место и даем ему подойти 30 минут.

  • Из 200 г масла и 50 г муки готовим масляное тесто. В миску выкладываем измельченное подтаявшее масло. На него просеиваем муку и замешиваем тесто. Получившееся пластичное тесто раскатываем между двумя слоями пергамента в пласт толщиной 1 см, убираем в холодильник минут на 20.

  • Пока выстаивается тесто, готовим начинку. Фундук измельчаем не очень мелко, добавляем корицу, изюм и мед. Все хорошенько перемешиваем.

  • Тем временем дрожжевое тесто у нас подошло. Вымешиваем его и раскатываем в пласт, в 2 раза больший, чем раскатанное масляное тесто.

  • Выкладываем масляное тесто на 1 половину дрожжевого. Накрываем второй половиной. Края плотно соединяем и прижимаем. Раскатываем тесто в пласт, стараясь не сильно нажимать на края.

  • Далее тесто складываем втрое конвертом. Т. е. один край загибаем к середине, на него накладываем другой. Тесто заворачиваем в бумагу и убираем в холодильник на 15 минут. Достаем тесто из холодильника, опять его раскатываем в пласт и сворачиваем конвертом. Эту процедуру проделываем еще 2 раза, т. е. тесто в виде конверта должно побывать в холодильнике 3 раза.

  • После приготовления теста, раскатываем его примерно 5-7 мм толщиной. Нарезаем на треугольнички. Я делю раскатанный пласт на 25 квадратов, каждый квадрат еще пополам. Выкладываем начинку на более широкую сторону и заворачиваем рожком.

  • Вот так. Выкладываем рожки на противень. Ставим в холодную духовку, нагреваем ее до 200 градусов и выпекаем рожки примерно 15-20 минут, считая с момента нагрева.

  • Наши рожки готовы!


Приятного аппетита и будьте здоровы!

Светлого вам праздника!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медовые рожки с орехами
Рецепт: Медовые рожки с орехами

Нежнейшие и вкуснейшие рожки с приятной ароматной начинкой. Еще один рецепт из смешанного теста. С удовольствием предлагаю рецепт. Выпечка праздничная, красивая. Попробуйте!

Ингредиенты для «Медовые рожки с орехами»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Признавайтесь, для чего такие сложности? )))
В смысле - что дает смешение разного теста?
Восхитительная структура рогаликов! Обязательно попробую испечь!
Спасибо, готовьте на здоровье!
Ирочка спасибо большое за рецепт
Танюша, благодарю!
Ваше любимое тесто? Вижу второй рецепт из этого теста, подача восхищает. Вот и думаю, что первое взять на *вооружение*? Соблазн великий. Спасибо. И удачи.
Спасибо большое! Тесто действительно любимое. Всегда отлично слоится, долго хранится в изделии. Да и гораздо вкуснее магазинного И еще. Масло обязательно надо брать натуральное. Всегда готовлю только на нем. Рецепт очень старый, тогда и понятия не было о спредах и прочих мягких и легких маслах
Отличный рецепт! Кучу плюсов вам))))))) Так просто и так слоисто
Спасибо большое!
Люблю такое тесто! Забрала рецепт!
Спасибо большое!
Ирочка, какая вкуснятина у тебя
Нина, спасибо большое!
Ох,прелесть какая!!!Шедевр!!!Мечтаю попробовать)))
Лена, спасибо! Пеки на здоровье!
Рогалики прелесть!!!
Жанночка, спасибо!
Очень аппетитно!
Спасибо, Наташа!
Ирочка, прекрасная выпечка!
Танюша, благодарю!
Они не просто хороши, они оооочень хороши!
Света, спасибо большое!
Ира, рогалики очень хороши!!!
Мариночка, спасибо большое!
Ириш, шикарные рогалики, мммм
Думаю надо поставить ссылку на процесс приготовления теста.
Танюша, спасибо! дописала
Налить чайку и вазочку к себе поближе поставить - вот первая мысль
Угощайтесь, на здоровье!
Просто нет слов!!!
Таточка, спасибо!
Ирочка,замечательная выпечка!!! А какая шикарная структура! Рецепт забрала,спасибо)))
Мариша, спасибо! на здоровье
Какой шикарный разлом . Ирочка, прелестная выпечка .
Маша, спасибо большое!
обалденная структура, муж такое обожает
Светочка, благодарю
Ирочка, какие пышечки . Прелесть
Светочка, спасибо, моя хорошая!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста в сырном соусе
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки