Как-то очень давно я пошла к моей учительнице на вечеринку. До сих пор помню этот вкусный пирог из цуккини, феты и красного лука. Позвонила ей недавно, восстановила рецепт. Voila!
annasabetianПоваренок 5 уровня
- 16 февраля 2025, 4:22
- 2727
Пирог из кабачков, феты и лука
Ингредиенты для «Пирог из кабачков, феты и лука»:
- Масло оливковое — 50 мл
- Чеснок (мелко нарезанные) — 2 зуб.
- Лук красный (тонко нарезанный) — 1 шт
- Масло сливочное — 25 г
- Цуккини (нарезанное на кружки 1 см толщиной) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки — 100 мл
- Джем (У меня был сливовый (факультативно)) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Фета — 150 г
- Базилик (мелко нарезанный) — 1 пуч.
- Тесто слоеное — 160 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2442.4 ккал |
белки
69.9 г |
жиры
195 г |
углеводы
121.1 г |
| Порции | |||
| ккал 407.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 32.5 г |
углеводы 20.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Пирог из кабачков, феты и лука»:
-
Раскатать слоёное тесто с помощью скалки. Разогреть духовку до 160С. Поместить тесто в духовку на 10 минут.
-
Разогреть оливковое масло на сковороде, готовить лук и чеснок 4 минуты, затем добавить сливочное масло и цуккини. На низком огне готовить 10 минут до мягкости.
-
В салатнице смешать сливки, 3 яйца, сыр Фета и базилик. Посолить, поперчить.
-
Вывалить содержимое сковороды в салатницу. Перемешать.
-
Затем равномерно распределить начинку по тесту и запекать 45 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта kuzminas 65 #
вопрос по рецепту29 марта annasabetian # (автор рецепта)
22 февраля nugnov #
Цукини, лук и чеснок не жарятся, а томятся? Ну понятно, что бы не нарушать вкусового равновесия при запекании.
Надеюсь
здОрово!!! Очень понравилось. Кабачки ОБОЖАЮ летом конечно, но и в "аджип-сандале", который готовлю на зиму в НЕМЕРЯНЫХ
Пирог для народа - то что надо!!!
НУ ВОТ!!! Я же говорил! в последний момент увидел время запекания! Потому ничего и не обжаривалось!
P.S.
22 февраля annasabetian # (автор рецепта)
22 февраля nugnov #
Два года назад столько накрутили, что в прошлом даже не пытались сезоне. Хотя урожай для наших шести кустиков был просто необычайный. Налопались! Мусаку чуть не каждый день делал. Бешамель сниться начал
22 февраля annasabetian # (автор рецепта)
22 февраля nugnov #
16 февраля eta Lena #
16 февраля nelliundco #
16 февраля annasabetian # (автор рецепта)
17 февраля nelliundco #
17 февраля annasabetian # (автор рецепта)
16 февраля Ирушенька #
16 февраля annasabetian # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: