Если вы любите нежные, сочные десерты с ярким вкусом, то эти яблочные кексы с вареной сгущенкой и хрустящим штрейзелем станут настоящим открытием! Они идеально подходят для утреннего кофе, семейного чаепития или просто как сладкий перекус. Предлагаю вам простой и проверенный рецепт, который покорит ваше сердце с первого кусочка.
whitefox2020Поваренок 3 уровня
- 3 марта 2025, 17:02
- 3324
Яблочные кексы с вареной сгущенкой
Ингредиенты для «Яблочные кексы с вареной сгущенкой»:
Тесто
- Сахар коричневый — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 120 г
- Яблоко — 300 г
- Кефир — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 330 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
- Корица — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное (Вареное) — по вкусу
Штрейзель
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сахар — 10 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3255.6 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
142.3 г |
углеводы
436.6 г |
| Порции | |||
| ккал 271.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 36.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Яблочные кексы с вареной сгущенкой»:
1. Приготовление теста
Очистите яблоко от кожуры и натрите на мелкой терке.
В миске смешайте натертое яблоко, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и кефир.
Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Аккуратно перемешайте до однородности, чтобы тесто оставалось воздушным.
2. Приготовление штрейзеля
В миске смешайте холодное сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли.
Перетрите смесь руками или вилкой до образования крошки.
3. Сборка кексов
Разогрейте духовку до 180°C.
Заполните формочки для кексов тестом на 3/4 с помощью кондитерского пакета или ложки.
В середину каждого кекса добавьте сгущенное молоко с помощью кондитерского пакета или ложки.
Сверху посыпьте каждый кекс штрейзелем.
4. Выпечка
Выпекайте кексы в разогретой духовке 25–30 минут.
Проверьте готовность деревянной шпажкой: если она выходит сухой, кексы готовы.
Остудите кексы перед подачей.
Приятного аппетита! 😊
Очистите яблоко от кожуры и натрите на мелкой терке.
В миске смешайте натертое яблоко, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и кефир.
Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Аккуратно перемешайте до однородности, чтобы тесто оставалось воздушным.
2. Приготовление штрейзеля
В миске смешайте холодное сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли.
Перетрите смесь руками или вилкой до образования крошки.
3. Сборка кексов
Разогрейте духовку до 180°C.
Заполните формочки для кексов тестом на 3/4 с помощью кондитерского пакета или ложки.
В середину каждого кекса добавьте сгущенное молоко с помощью кондитерского пакета или ложки.
Сверху посыпьте каждый кекс штрейзелем.
4. Выпечка
Выпекайте кексы в разогретой духовке 25–30 минут.
Проверьте готовность деревянной шпажкой: если она выходит сухой, кексы готовы.
Остудите кексы перед подачей.
Приятного аппетита! 😊
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта Operetta #
[+5]Сгущёнки я положила похоже многовато, часть вылезла наверх... но на вкусовые качества это не повлияло. Спасибо за рецепт!
Сфотографировала, что смогла отнять для фото.
15 марта whitefox2020 # (автор рецепта)
Ваши слова вдохновляют меня делиться новыми идеями.
5 марта nugnov #
Чрезвычайно интересно. Для меня даже ОЧЕНЬ оригинально!
А что будет со сгущенкой? Просто загустеет? И останется текучей? Или всё же чуть затвердеет? Даже не могу предположить
Красота! Яблоки ОБЯЗАНЫ добавить сочности
5 марта whitefox2020 # (автор рецепта)
5 марта nugnov #
5 марта whitefox2020 # (автор рецепта)
5 марта nugnov #
Главное - чтобы вкусно!
4 марта inna_2107 #
4 марта whitefox2020 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: