Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки
  • 10 мая 2025, 6:51
  • 6472

Салат "Жареный" с хрустящими баклажанами

Рецепт: Салат "Жареный" с хрустящими баклажанами

Отличное блюдо для пикника - как самостоятельное и как закуска к печёной картошке, шашлыкам и барбекю. А необходимость настояться перед употреблением даёт возможность приготовить его заранее, в домашних условиях. Это удобно. От души рекомендую.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Жареный" с хрустящими баклажанами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2911.6 ккал 		белки
68.5 г 		жиры
242.2 г 		углеводы
266.9 г
100 г блюда
ккал
262.3 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
21.8 г		 углеводы
24 г

Рецепт «Салат "Жареный" с хрустящими баклажанами»:

  • Приготовить продукты.

  • Баклажаны и грибы вымыть, обсушить, нарезать.

  • Кубики баклажана запанировать в крахмале.
    Индейку нарезать тонкими брусками, заправить перцем молотым.

  • Разогреть масло в глубокой сковороде или в воке, быстро обжарить индейку, огонь сильный, 3-5 минут, помешивая. Отцедить от масла, выложить в салатник. Горячее смешать с молотым чесноком и соевым соусом.

  • Затем в этом же масле обжарить баклажаны, промокнуть на бумажном полотенце.

  • Также быстро обжарить грибы.

  • Добавить всё к мясу. Нарезать тонко лук, нарубить петрушку, добавить в салатник. Перемешать.

  • Добавить ароматизированную соль, уксус, перемешать.

  • Дать настояться, от 1 до 6 часов, в холодильнике.

  • Жарка индейки.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Горячий гриль-сезон с Индилайт» На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На закуску

Теги: пикник закуска салат гости

Вкусы: жареный мясной овощной чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Жареный" с хрустящими баклажанами
Рецепт: Салат "Жареный" с хрустящими баклажанами

Отличное блюдо для пикника - как самостоятельное и как закуска к печёной картошке, шашлыкам и барбекю. А необходимость настояться перед употреблением даёт возможность приготовить его заранее, в домашних условиях. Это удобно. От души рекомендую.

Ингредиенты для «Салат "Жареный" с хрустящими баклажанами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

представляю этот хруст
интересно, сильно баклажаны хрустят после 6 часов в холодильнике?))
Нет, не хрустят, но остаются целыми, не размокают.
Тогда зачем писать, что это "салат с хрустящими баклажанами"?
Потому что он с хрустящими баклажанами.
Которые не хрустят?
Назовите тогда это блюдо "Тёплый салат с хрустящими баклажанами" - это будет правильно.
Красиво и аппетитно! Бегу в гости...
Давай, с удовольствием жду...
Очень всё красиво, на вид, несомненно! Ну и как бы красиво сказано.
НО!!! 3-5 минут... Для мяса... Это ОЧЕНЬ тонко надо резать. Как и баклажаны да и грибы. Хотя старая шашлычная поговорка гласит - горячее сырым не бывает....

По идее вообще это горячий салат должен быть, на мой не прогрессивный взгляд.

Очень конечно здОрово, но как бы не сырое
БРАВО!!! Очень понравилось как идея (сам конечно делал что-то подобное не раз и не сто раз )
Нет , абсолютно не сырое - нарезка показана на фото, опять же это индейка и жарка в воке - огонь сильный , много масла.
Тогда ВЕЛИКОЛЕПНО... Я сам не люблю, например, передержаную хлебобулку А вок - дело как известно юго-восточное. Как говорилось в Белом солнце пустыни - давно здесь сидим. Значит знают если тонко и в воке - значит хрустит, но съедаемо на ура
Какой классный салат , в жару отлично на ужин пойдёт !
Нелли, спасибо. Да, на ужин будет идеально.
Класс!
Спасибочки, Людочка, спасибо, милая.
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, после настаивания салата баклажаны остаются хрустящими или уже будут мягкими без хруста? Спасибо
Конечно мягкие, чтоб баклажаны остались хрустящими, салат подают сразу
↑Ответ для galina yurina
Нет, после настаивания они не хрустят, но форму не теряют, остаются кубиками.
Спасибо за ответ
Люда, очень привлекательный салат получился! Замечательные фотографии! Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!
Спасибо, Инна.
Замечательные фотографии!
, рада что приглянулись.
Люда , очень ,очень аппетитно и конечно вкусно
Спасибочки, Таня, рада видеть тебя.
Мои очень любят такие баклажаны, часто делаем. А тут ещё и добавки вкусные.
Нам эти баклажаны тоже нравятся, я крупными кусками жарю даже на гарнир.
Людочка, просто любуюсь твоими фотографиями! Очень интересный салат!
Иришка, спасибочки огромное, приятно читать твои комментарии.
Люда, без сомнений, вкусный салат! Очень аппетитный!
Спасибо, Татьяна , рада что салатик понравился.
хороший салатик! я бы поела. Сто лет жареного не ела!
хороший салатик!
, спасибо, Наташа.
Сто лет жареного не ела!
Мы пока позволяем , слава Богу.
Алекс, спасибо огромное.
Несомненно, это очень вкусно! Желаю удачи!
Спасибо , Наташенька, спасибо , родная.
Очень аппетитное и сытное блюдо!
Благодарю, Ольга. Рада что понравился салатик.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 717 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки