Главная > Рецепты версия для печати
| « Батон с ветчиной, чесноком и зеленью | Смузи-сорбет с облепихой, тыквой и кабачком » |
Гречневые уголки
10 июня 2025, 7:46
Просмотров: 2404
Поварёнок 7 уровня
10 июня 2025, 7:46
Просмотров: 2404
Просмотров: 2404
Описание: Эти булочки - мой очередной эксперимент, они покорили меня особенным ароматом и вкусом. За какие-то 30-40 минут готовы эти восхитительные булочки к завтраку, пробуйте!
Время приготовления:
Количество порций: 8
Предназначение:
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На ужин
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На ужин
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты
Ингредиенты для "Гречневые уголки":
- Йогурт (у меня греческий) — 300 г
- Хлопья гречневые (80 грамм) — 6 ст. л.
- Мука цельнозерновая (+/- 20 г, у меня полбяная) — 170 г
- Разрыхлитель теста (17 грамм) — 1 пакет.
- Масло кукурузное — 30 г
- Соль (1 щепотка)
- Семечки подсолнуха — 15 г
- Кунжут — 15 г
- Мак — 10 г
Рецепт "Гречневые уголки":
|
Приготовить ингредиенты. Семечки можно взять любые, я взяла по 15 грамм подсолнечные и кунжут, и 10 грамм мака. Эти булочки я готовила уже и с мягким творогом (250 грамм), муки ушло 100 грамм. |
|
В глубокую чашку выложить йогурт и добавить гречневые хлопья. |
|
Перемешать и дать настояться минут пять. В это время включить духовку для разогрева. |
|
Добавить растительное масло, перемешать и добавить просеяную муку и разрыхлитель, ложкой хорошо размешать. Муки может уйти больше или меньше, это зависит от консистенции йогурта и влажности муки. Тесто получается слегка липким. |
|
Насыпать на коврик для запекания или бумагу для выпечки семечки. Таким образом легче будет собрать остатки семян. |
|
Выложить тесто на семечки, разровнять ложкой или силиконовой лопаткой, сформировать круг толщиной около 2 см. Нарезать на 8 уголков. |
|
Уголки разложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, переворачивая семенами наверх. Я, снимая булочки, обмакивала и другую сторону, дабы собрать все возможные семена. |
|
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку. |
|
Мякиш у булочек влажный, аромат сногсшибательный! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
БРАВО!!!
P.S. Только это же не уголки! А типичные "Секторы круга Солнечного в затмении"!!!
А и без семечек была бы КРАСОТА!!!
Во мне живёт экспериментатор
Представляешь, мой старший сын не любит гречку, а только что умял две булочки, спрашиваю его, "ну как?" И что ты думаешь, говорит "очень вкусно"!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: