Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

nelliundcoПоваренок 6 уровня

17 июня 2025, 12:04
4505

Раздавленная брокколи, запечённая с сыром

Очень простой рецепт приготовления брокколи, готовится быстро и будет безусловно вашим любимым блюдом.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром»:

Брокколи (1 штука) — 500 г
Сыр твердый (пармезан или грано подано) — 40 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (1-2 щепотки) — по вкусу
Перец черный (1-2 щепотки) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 492.4 ккал	белки 24.5 г	жиры 33.8 г	углеводы 33.5 г
100 г блюда
ккал 82.1 ккал	белки 4.1 г	жиры 5.6 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром»:

Приготовить ингредиенты. Духовку включить для разогрева на 220 градусов.
Брокколи разобрать на крупные соцветия, помыть под проточной водой. Отварить в подсоленной воде 3-5 минут, я варю 3 минуты.
Пока брокколи варится, натереть/нарезать чеснок. Смешать оливковое масло с солью, чёрным перцем и чесноком.
С брокколи слить воду через дуршлаг, обдать холодной водой, дать воде стечь. На застеленный бумагой противень разложить соцветия.
Аккуратно раздавить донышком стакана брокколи. Смазать ароматным маслом.
Твёрдый сыр натереть и посыпать капусту. Запекать при температуре 220 градусов 15-20 минут, ориентируясь на свою духовку.
Подавать горячей, но и холодное блюдо очень вкусное!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание

Теги: быстро запекать гости закуска обед ужин

Вкусы: капустный сырный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182828/]Раздавленная брокколи, запечённая с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182828/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jun/17/44/3181578_35457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень простой рецепт приготовления брокколи, готовится быстро и будет безусловно вашим любимым блюдом.

Ингредиенты: Брокколи, Сыр твердый, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: быстро, запекать, гости, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Раздавленная брокколи, запечённая с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jun/17/44/3181578_35457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Раздавленная брокколи, запечённая с сыром" title="Рецепт: Раздавленная брокколи, запечённая с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой рецепт приготовления брокколи, готовится быстро и будет безусловно вашим любимым блюдом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182828/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Раздавленная брокколи, запечённая с сыром

Очень простой рецепт приготовления брокколи, готовится быстро и будет безусловно вашим любимым блюдом.

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром»:

Брокколи Сыр твердый Чеснок Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: быстро, запекать, гости, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

500

Салат из запеченных овощей

111
500
32305

758

Бутерброды с помидорами "Необычные простачки"

106
758
38485

151

Торт землянично-кокосовый с глазированными орешками

115
151
10141

Фотографии «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

1 декабря Sladkoejca #

[+5]

Нелличка, большое спасибо за рецепт, очень вкусная капуста получилась!

Все сделала по рецепту, только сыр другой. И еще, при варке добавила в воду чуть-чуть уксуса, чтобы цвет был ярким

1 декабря nelliundco # (автор рецепта)

Ах, какая у тебя зелёненькая капуста получилась

! Мне

!очень приятно, что ты воспользовалась рецептом

! Большое спасибо за такое аппетитное фото

25 июня jannasimf #

[+5]

Брокколи мы любим. Вкусная, ароматная и сытная капусточка получилась. Легко и просто приготовить. Нелличка, спасибо большое за рецепт!

25 июня nelliundco # (автор рецепта)

Жанночка, как мне приятно, что ты воспользовалась рецептом

! Большое спасибо за приготовление и аппетитное фото

24 июня Сурик #

[+5]

И снова, здрасьте! Опять я! Увидела в магазине брокколи. Я не очень люблю эту капусту, но она такая красивая была. Не удержалась, купила. Вспомнила, что недавно видела твой рецепт. Надо готовить! Всё по рецепту. Выпекала 15 мин. при 180 град. А как вкусно получилось! Я просто в восторге! Слегка хрустящая, ароматная капуста! Нелличка, огромное спасибо за рецепт!

24 июня nelliundco # (автор рецепта)

Ну вот, теперь и ты полюбила брокколи

! Большое спасибо за приготовление и аппетитное фото

24 июня Сурик #

Я спокойно к ней относилась! Могла, конечно съесть чуть-чуть! А от этой, по твоему рецепту, я не могла оторваться! Ну так вкусно! Большую роль играют, конечно специи! Нелличка, ещё раз огромное спасибо!!!

24 июня nelliundco # (автор рецепта)

Специи часто играют большую роль

, а ещё здесь важен сыр, с моцареллой будет не то

24 июня Сурик #

Согласна! Моцарелла с цветной капустой ... супер!

24 июня nelliundco # (автор рецепта)

22 июня Весна-2017 #

[+5]

Почему-то фото к отзыву не подкрепились.

22 июня nelliundco # (автор рецепта)

Аппетитная капуста получилась

, спасибо большое за фото

22 июня Весна-2017 #

Добрый день! Нелли, спасибо за рецепт. На фото - сразу после извлечения из духовки. По итогу дегустации - очень вкусно. Единственное, замечу, рецепт не из диетических. Но, я подумала, что если исключить растительное масло и посыпать раздавленную брокколи каким-нибудь сочным сыром типа моцареллы, получится тоже очень недурно. Всего Вам хорошего!

22 июня nelliundco # (автор рецепта)

Здесь всего 2 ст.ложки масла, поэтому не соглашусь, что рецепт не диетический. Даже при диете не стоит полностью исключать полезные жиры, в 40 граммах сыра немного калорий. Можно использовать и моцареллу, но нам нравится именно с твёрдым сыром. Мне очень приятно, что вы воспользовались рецептом, и вам понравилось, спасибо

20 июня СкарлеттО #

Отличная идея, Нелли!

20 июня nelliundco # (автор рецепта)

Ольга, большое спасибо за интерес к рецепту

! У тебя сайт заработал

! А то я уже переживала, что ты мой отчёт не увидела

21 июня СкарлеттО #

Ага, сама не нарадуюсь

прямо скучала без новых рецептов, да и приготовить что наметила не могла!

Теперь увидела, конечно, твой отчет

только сегодня руки дошли на многочисленные комменты ответить

21 июня nelliundco # (автор рецепта)

Хорошо, что всё наладилось

20 июня мисс #

аппетитное блюдо

Вкусно.

20 июня nelliundco # (автор рецепта)

Так точно, вкусно

, спасибо,Света

19 июня mariana82 #

Отличное блюдо!

19 июня nelliundco # (автор рецепта)

Мариана, спасибо большое за внимание

18 июня syaba #

С рецептом дня. Должно быть вкусно!!!

18 июня nelliundco # (автор рецепта)

Таня, спасибо за поздравления

! Вкусно

, готовь для своих мальчишек двойную порцию

18 июня Sladkoejca #

Нелличка, интересный и несложный рецепт!

Брокколи люблю, с благодарностью забираю в КК! Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!

18 июня nelliundco # (автор рецепта)

Инночка, благодарю тебя за поддержку и поздравления

! Готовь на здоровье

18 июня alarm clock #

Нелличка,с Рецептом и Поваренком дня!Очередное вкусное и легкое блюдо!

18 июня nelliundco # (автор рецепта)

Аллочка, большое спасибо за внимание и поздравления

! Я могла бы одна всё съесть

, но пришлось делиться

19 июня alarm clock #

Сочувствую

19 июня nelliundco # (автор рецепта)

18 июня Людмила НК #

Будем пробовать!!!

18 июня nelliundco # (автор рецепта)

Пробуй, Людочка

! Нам очень нравится такая капусточка

17 июня Ирушенька #

Неллечка, интересная какая идея! Отличное блюдо!

17 июня nelliundco # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю тебя за внимание и поддержку

17 июня ИРепка #

Нелличка, должно быть очень вкусно.

Брокколи очень нежная и вкусная капуста. А "купание" в холодной воде позволит сохранить форму. Мне очень нравится этот приём. С благодарностью сохраню рецепт

17 июня nelliundco # (автор рецепта)

Ирочка, очень приятно, что рецепт понравился

! Большое спасибо за поддержку

17 июня lamer #

Очень аппетитно .

17 июня nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо

! И очень вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Раздавленная брокколи, запечённая с сыром

Ингредиенты для «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром»:

Похожие рецепты

Маффины из батата и лука-порея «Напeрстки»

Картофельная запеканка с фаршем

Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"

Запеканка из лосося с кабачками

Овощная запеканка

Картофельная запеканка с брюссельской капустой

Овощная запеканка

Запеканка "Цыпа с овощами"

Макаронный пирог "Осенний"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из запеченных овощей

Бутерброды с помидорами "Необычные простачки"

Торт землянично-кокосовый с глазированными орешками

Фотографии «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!