Несложный в приготовлении рецепт цветной капусты. Вкусно в холодном, горячем и теплом виде. Можно использовать как в качестве салата, так и в качестве гарнира. Ингредиентов немного и они доступны.
ТашПоваренок 6 уровня
- 19 июня 2025, 11:00
- 4485
Цветная капуста с петрушкой и чесноком
Ингредиенты для «Цветная капуста с петрушкой и чесноком»:
- Капуста цветная — 300 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
- Стрелки чесночные (паста из чесночных стрелок) — 1 ст. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Уксус яблочный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 0,5 ст. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0,3 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
277.7 ккал |
белки
17.6 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
52.6 г |
| Порции | |||
| ккал 138.9 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Цветная капуста с петрушкой и чесноком»:
-
Ингредиенты. Удобнее использовать замороженную цветную капусту. Чеснок двух видов, если нет чесночных стрелок, то можно обойтись и без них. Уксус любой, у меня рисовый. Масло так же по вкусу, у меня оливковое.
-
Готовить будем в аэрогриле. Для этого слегка размороженную цветную капусту выкладываем на решетку аэрогриля, головку чеснока помещаем рядом, пасту из чесночных стрелок нужно предварительно завернуть в фольгу. Запекать при Т 180° 15 минут или до желаемого колера. Если готовить из свежей цветной капусты, то предварительно нужно с кочана срезать соцветия и пробланшировать их до состояния альденте.
-
Пока запекается капуста, порезать петрушку и растереть в ступке тмин
-
Запеченный чеснок очистить и удалить фольгу
-
Растереть вилкой чеснок и смешать с маслом, уксусом, перцем и тмином. Посолить по вкусу.
-
Смешать капусту с петрушкой
-
Добавить заправку, перемешать
-
Блюдо готово. Капуста получается рассыпчатой и ароматной
Угощайтесь сами и угощайте своих гостей 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня mariana82 #
22 июня Таш # (автор рецепта)
20 июня СкарлеттО #
21 июня Таш # (автор рецепта)
21 июня СкарлеттО #
21 июня Таш # (автор рецепта)
23 июня СкарлеттО #
24 июня Таш # (автор рецепта)
20 июня мисс #
20 июня Таш # (автор рецепта)
19 июня Ирушенька #
20 июня Таш # (автор рецепта)
20 июня Ирушенька #
20 июня Таш # (автор рецепта)
19 июня nelliundco #
19 июня Таш # (автор рецепта)
19 июня nelliundco #
20 июня Таш # (автор рецепта)
19 июня stiv 56 #
19 июня Таш # (автор рецепта)
19 июня stiv 56 #
19 июня Таш # (автор рецепта)
19 июня специалист # (модератор)
19 июня Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: