Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

golubgaПоваренок 7 уровня

20 июня 2025, 21:21
4024

Пирог на кефире "Манник с сухофруктами"

Пирог на кефире без яиц, очень прост в приготовлении. Такой пирог можно разрезать на два коржа и пропитать сахарным сиропом. А затем смазать коржи масляным кремом, то получиться торт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Манник с сухофруктами"»:

Крупа манная — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 140 г
Кефир (3,2 % теплый) — 250 мл
Масло растительное — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Печенье (сахарное) — 4 шт
Сухофрукты (крупные, курага и чернослив) — 12 шт
Соль (или по вкусу) — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3044.5 ккал	белки 53.3 г	жиры 114.5 г	углеводы 450.9 г
Порции
ккал 507.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 19.1 г	углеводы 75.2 г
100 г блюда
ккал 334.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 12.6 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Пирог на кефире "Манник с сухофруктами"»:

1. Продукты для приготовления.
2. Сухофрукты промываем и выкладываем в сито. Если они очень сухие, то заливаем горячей водой. После остывания воду сливаем.
3. Муку (140 г) смешиваем с разрыхлителем теста (1 ч. л.).
4. В большую миску вливаем теплый кефир 250 мл и всыпаем 200 грамм манной крупы.
5. Добавляем 100 грамм сахара, ванильный сахар 1 ч. л. и 100 мл растительного масла. Накрываем миску и оставляем на 30 минут.
6. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
7. Берем форму для выпечки Ф=20 см и смазываем сливочным маслом. Посыпаем измельченным печеньем или измельченными панировочными сухарями.
8. Равномерно распределяем тесто в форме. Пирог можно украсить сухофруктами.
9. Ставим формочку в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут или до готовности, ориентируйтесь по своей духовке.
10. Вынимаем пирог из духовки, даем ему остыть и разрезаем на порционные кусочки.

Удачной Вам выпечки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182842/]Пирог на кефире "Манник с сухофруктами"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182842/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jun/20/28/3181956_66555-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог на кефире без яиц, очень прост в приготовлении. Такой пирог можно разрезать на два коржа и пропитать сахарным сиропом. А затем смазать коржи масляным кремом, то получиться торт.

Ингредиенты: Крупа манная, Мука пшеничная, Кефир, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар, Печенье, Сухофрукты, Соль.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на кефире "Манник с сухофруктами"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jun/20/28/3181956_66555-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на кефире &quot;Манник с сухофруктами&quot;" title="Рецепт: Пирог на кефире &quot;Манник с сухофруктами&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог на кефире без яиц, очень прост в приготовлении. Такой пирог можно разрезать на два коржа и пропитать сахарным сиропом. А затем смазать коржи масляным кремом, то получиться торт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на кефире "Манник с сухофруктами"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182842/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на кефире "Манник с сухофруктами"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Манник с сухофруктами"»:

Крупа манная Мука пшеничная Кефир Масло растительное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар Печенье Сухофрукты Соль

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 июня mariana82 #

Аппетитный пирог!

23 июня golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня Ирушенька #

Оленька, очень красивый пирог!