Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
  • 23 сентября 2013, 3:58
  • 11711

Пирог "Воскресный"

Рецепт: Пирог Воскресный

Кофейный пирог с орехами и ароматным штрейзелем - очень прост в приготовлении (даже миксер не понадобился) - прекрасное дополнение к чаю. А еще очень вкусно с молоком :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог "Воскресный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3068 ккал
белки
58.4 г
жиры
113.2 г
углеводы
457.5 г
Порции
ккал
255.7 ккал
белки
4.9 г
жиры
9.4 г
углеводы
38.1 г
100 г блюда
ккал
309.9 ккал
белки
5.9 г
жиры
11.4 г
углеводы
46.2 г


Рецепт «Пирог "Воскресный"»:

В готовый набор пряностей для рождественской выпечки входят:
корица, цедра апельсина и лимона, кориандр, анис, фенхель, цветки муската, мускатный орех, гвоздика, кардамон.

К растопленному и остуженному маргарину подмешиваем яйца, взбиваем венчиком

Отдельно в стакане растворяем кофе в горячей воде, доливаем молоко, затем смешиваем с яично-масляной массой

В другой чашке смешиваем муку, сахар мелкий и разрыхлитель;
постепенно вливая яично-кофейную смесь в мучную, замешиваем тесто

Теперь добавляем в тесто измельченные орехи, перемешиваем

И выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки.

Включаем духовку на 190*С.

Такой сахар я использовала для штрейзеля, но, думаю, это не принципиально, можно использовать и обычный или коричневый сахар

Для штрейзеля перетираем пальцами муку с разрыхлителем, сахаром и кусочками маргарина/масла

В получившуюся крошку добавляем пряности и 1 ст. л. воды, перемешиваем

И выкладываем на тесто

Выпекаем 35-40 минут при 190*С. Готовность проверяем сухой палочкой.
Готовый пирог достаем из духовки, немного остужаем и освобождаем от формы.

Когда пирог полностью остынет, сверху посыпаем его сахарной пудрой.

Витающие ароматы напомнили, что Рождество не за горами...

Пирог получается мягкий, рассыпчатый с хрустящей сахарной корочкой.

Если положить его в закрытую дозу, на следующий день сахарная корочка станет мягче, а сам пирог еще ароматнее!

Приятного чаепития и удачной рабочей недели!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Воскресный"
Рецепт: Пирог Воскресный

Кофейный пирог с орехами и ароматным штрейзелем - очень прост в приготовлении (даже миксер не понадобился) - прекрасное дополнение к чаю. А еще очень вкусно с молоком :)

Ингредиенты для «Пирог "Воскресный"»:

Фотографии «Пирог "Воскресный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите, пожалуйста, а кориандр правильно указан в наборе пряностей для Вашего чудесного пирога? Я просто никогда не использовала кориандр в выпечку и вообще не знала, что его можно в сладкие пироги добавлять. Может быть, кардамон? или всё-таки именно кориандр? тогда это будет открытие, которое обязательно надо будет опробовать в этом замечательном рецепте.
Я использую готовый набор пряностей для выпечки, но не у всех он есть. Поэтому переписала состав этого набора и, да, в него входят и кориандр, и кардамон - это не ошибка.
Ну, надо же! Но понятно, буду знать. Спасибо за отклик!
Безумно вкусный пирог, даже не ожидала! Уже дважды пекла. Набор пряностей у меня, правда, был неполный, надо в третий раз постараться закупить все.
Спасибо за фото!
я люблю такие пироги, они праздником пахнут
Забрала в КК!! очень славный пирожок без хлопот!
забыла))можно исключить какие-то компоненты из смеси специй?или вовсе обойтись без них?спасибо!забрала)
не поняла про кофе..вместе с водой 2ст.л. или 2ст.л.кофе +1стл.воды?
2 ст.л. кофе + 1 ст.л. воды
совсем без специй - не пойдет, хотя бы ванилин, цедра лимона, корица... - что-то для аромата
спасибо,поняла,все есть,кроме аниса,фенхеля,муската.
не суть важно, этих специй там совсем мало
шикарный пирог, такой пышный и ароматный, чувствую ммммм
Бесподобно! Сколько вкусностей сразу, просто торжественный обед или ужин! Замечательно!
просто в кучу все собралось, хотя делалось в разное время
Но собрали очень удачно!
Замечательный, ароматный пирог а какая корочка
спасибо, Танечка
Еще вопросик! Какие пряности входят в вашу смесь для рождественской выпечки Lebkuchen-Gewuerzmischung, хотя бы примерно? Просто такую смесь я у нас не найду!
я там в комментариях писала состав, сейчас перенесу в рецепт, чтобы долго не искать
у первого фото написала состав пряностей
Спасибо!
Очень аппетитно! С удовольствием испеку!
Какая вкуснота, Наташенька! Ты начинаешь нас готовить к Рождеству, так ароматно и волшебно! Очень люблю это пряное сочетание, это приближающее волнение... Спасибо, дорогая, за рецепт!
Ларис, я как маньячка, иду на запах Рождества
а мой "маленький" сынуля тащится от Lebkuchen, они сейчас появились в магазинах, так он счастлив
Я вроде уже тетя взрослая, а от этих пряников балдею....
да и мой сынуля не маленький: чтобы поцеловать, надо подпрыгнуть
а мужу марципан подавай...
одна я на простой шоколад согласна
Очень аппетиный пирог!
Интересный пирог! Заберу в КК. Вам +.
спасибо
Разрезик супер!
Спасибо за рецепт замечательного пирога!
Светочка, тебе спасибо за оригинальные идеи выпечки
Понравился пирог, а кусочек какой заманчивый! Ароматы даже представить боюсь, а то придется на кухню отправляться
Наташ, это я себе на пробу кусочек оттяпала
Отличный пирог! Даже от фото аромат чувствуется!
спасибо
Да, этот пирог мне напоминает о рождественской выпечке, запахе пряничного теста, которое я очень люблю. Спасибо за рецепт.
запах праздника
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Мадлен с сыром и колбасой
Мадлен с сыром и колбасой
Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки