Я большой любитель салатных заправок, в моем архиве их большое количество рецептов. Этот от нутрициолога. Мне понравился, попробуйте приготовить - это вкусно, может и вам зайдет
stiv 56Поваренок 3 уровня
- 2 июля 2025, 0:09
- 4135
Заправка из оливкового масла со специями
Ингредиенты для «Заправка из оливкового масла со специями»:
- Масло оливковое (не рафинированное) — 200 мл
- Розмарин (2 веточки) — 10 г
- Перец красный жгучий — 1/4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Смесь перцев — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Зира — 1 щепот.
- Кориандр — 1 щепот.
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2076.2 ккал |
белки
5 г |
жиры
221.1 г |
углеводы
21 г |
| Порции | |||
| ккал 207.6 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 2.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 715.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 76.2 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Заправка из оливкового масла со специями»:
-
Понадобится стеклянная бутылочка с пробкой, масло и специи.
-
Влить в сотейник с толстым дном оливковое масло.
Добавить в масло чеснок (нарезать пластинами), паприку, смесь перцев, орегано. Положить веточку розмарина и щепотку зиры, кориандр.
Прогреть масло с травами и специями 3 минуты на слабом огне. Масло не должно кипеть!!! -
Убрать ароматное масло с огня, дать полностью остыть.
Чтобы вкус масла был насыщенным - дайте настояться 1 - 2 дня в темном месте прямо в сотейнике. Уберите ветку розмарина и лавровый лист, а потом перелейте в приготовленную бутылочку со свежим розмарином и лавровым листом.
Хранить "ароматное масло" нужно в закрытом виде при комнатной температуре, без попадания на него прямых солнечных лучей.
Таким ароматным маслом - хорошо заправлять салатики, полить картофельную пюрешку и многое другое...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа Pavelia #
26 августа stiv 56 # (автор рецепта)
24 августа Абдюшева Оля #
[+5]25 августа stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля Ирушенька #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля акчуч #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля Бархатные ручки #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
Люблю ароматные масла, готовила еще "зеленое" из зелени укропа и петрушки. Красиво смотрится на картофельном пюре
2 июля СкарлеттО #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля inna_2107 #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: