Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к птице
  • 13 августа 2025, 11:01
  • 2691

Абрикосовый соус

Рецепт: Абрикосовый соус

Этот пикантный фруктовый соус отлично подойдёт для блюд из птицы.

Категория: Соусы Соус к птице

Ингредиенты для «Абрикосовый соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
275.3 ккал 		белки
6.9 г 		жиры
0.7 г 		углеводы
68.2 г
100 г блюда
ккал
48.3 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
12 г

Рецепт «Абрикосовый соус»:

  • Абрикосы вымыть, разрезать на половинки и убрать косточки.

  • Каждую половинку разрезать ещё на две части.

  • Выложить абрикосы в кастрюлю и влить воду.
    Варить на слабом огне в течение 15 минут, периодически помешивая.

  • Они должны развариться.

  • Подготовить остальные ингредиенты.

  • Добавить их к абрикосам, перемешать и варить ещё 2 минуты.

  • Затем снять с огня и аккуратно измельчить соус при помощи погружного блендера до однородной консистенции.

  • Перелить в соусник.

  • Из этого количества ингредиентов получится 300 мл готового соуса.
    Можно, кстати, заморозить нарезанные абрикосы и готовить этот соус и зимой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин

Вкусы: фруктовый абрикосовый пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Абрикосовый соус
Рецепт: Абрикосовый соус

Этот пикантный фруктовый соус отлично подойдёт для блюд из птицы.

Ингредиенты для «Абрикосовый соус»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Абрикосовый соус» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Интересно, а можно готовый соус законсервировать на зиму?
Если только брать покислее и после приготовления стерилизовать его. Но как будет храниться – неизвестно. Мне кажется, что проще заморозить абрикосы и по необходимости готовить соус.
Красота! Солнечная Обязана быть вкуснота, да с такой то курочкой аппетитной.

P.S. Зачем так сложно резать абрикосик? Кстати! Можно и персик туда либо отдельно! У ВАС великолепная задумка!! Вы просто кулинарный креативщик!
Благодарю!
Резать не сложно, всё делается очень быстро. Такие небольшие кусочки быстрее развариваются.
Это, видать, только я привык неторопясь, с чувством, с толком, с расстановкой Вот и лезу с дурацкими вопросами!

СОУС ЧУДО!!!
Мерси)
Леночка, просто чудесный соус! Очень вкусный, пикантный, нежный. Готовится на раз-два. Отличное дополнение к любому блюду. В моем случае к Рулету из фарша индейки с овощами и яйцами. https://www.povarenok.ru/recipes/show/182919/ Огромное спасибо за удачный рецепт! Воспользуюсь им ещё не раз.
Очень красиво получилось, Ириша! Смотрится просто чудесно!
Готовь на доброе здоровье!
Леночка, огромное спасибо за такую высокую оценку, поддержку и отличный рецепт!
Леночка, отличный соус! И фото хороши!
С удовольствием беру в закрома, мне точно понравится.
Спасибо больше, Нелличка!
Леночка, очень интересный рецепт! Абрикосовый соус с пикантной изюминкой, настоящее открытие для подачи к птице. Обязательно попробую приготовить.
Большое спасибо за добрые слова, Светочка!
Люблю разные соусы, попробую абрикосовый. Спасибо за рецепт. Взяла в КК.
Всегда пожалуйста!
Вкусный соус получился! Тимьян добавляла сушёный, а перец чили - свежий. Для дегустации подсушила хлеб в тостере и добавила ломтики сыра и ветчины. Соус подошёл отлично, такое сочетание мне понравилось. Леночка, благодарю за рецепт!
На доброе здоровье, Любонька! Рада, что понравился соус!
Необычно, для меня ново, с интересным вкусом. У меня получился немного жидковат, но на вкус это не влияет. Большое спасибо за рецепт!
Была рада поделиться! На здоровье!
Очень хороший рецепт соуса!
Благодарю, Инна!
Леночка, шикарный соус! А цвет... супер!!!
Большое спасибо, Людочка! Цвет и правда красивый
Интересный рецептик Попробую сделать, побалую своих
Спасибо
Всегда пожалуйста!
Делала подобно с вишней, клюквой, брусникой. Надо попробовать с абрикосами, на сахзаме. У нас хорошие абрикосы по 250-400, пишут каждый раз разное: Турция, Узбекистан, Армения, Азербайджан. Один раз взяла Китайские, оказались самые вкусные. Мне кажется, всё из одной "бочки")). А потом брала их уценку по 100. Надо ещё купить, как раз пойдёт.
И не говори, каждый раз как лотерея)) Тут лучше с небольшой кислинкой брать, будет самое то.
Лена, очень аппетитный соус!
Благодарю, Любочка!
Леночка, ух ты! Чудесный, ароматный соус! Отличный рецепт! Шикарные фотографии!
Спасибо большое, Ириша!
Классный соус ! Жаль, мои такие , не будут
Спасибо, солнце!
Что поделать, у меня тоже многие рецепты проходят мимо, увы!
Леночка, изумительный соус! Спасибо!
Сердечно благодарю, Ириша!
Лена, какой аппетитный солнечный соус! Уверена, что вкусный. Для птицы просто идеально.
Спасибо большое, Катюша!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 718 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки