Поздравляю всех с Ореховым Спасом и угощяю праздничным печеньем из творожного, слегка слоящегося, умеренно сладкого теста с яблочным джемом из урожая этого года и орехами.
galacomzone-2018Поваренок 4 уровня
- 29 августа 2025, 10:12
- 2363
Печенье с джемом и орехами
Ингредиенты для «Печенье с джемом и орехами»:
Тесто
- Творог — 200 г
- Масло сливочное (холодное) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орехи грецкие — 100 г
- Джем — 200 г
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4091.8 ккал |
белки
86.4 г |
жиры
240.7 г |
углеводы
400.4 г |
| Порции | |||
| ккал 511.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 50.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 375.4 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Печенье с джемом и орехами»:
-
Творог пробить погружным блендером или протереть через сито. Вместе с остальными ингредиентами для теста поместить в чашу блендера и взбить до масляной крошки.
Крошку собрать в тесто, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
-
Орехи измельчить, яйцо слегка взбить вилкой, подготовить любимый джем.
-
Отдохнувшее тесто достать его из холодильника, а духовку разогреть до 170ᵒС.
Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
С помощью стакана вырезать небольшие кружочки (у меня форма диаметром7 см)
Каждый кружочек смазать джемом.
Сложить кружочек вдвое, смазать поверхность яйцом и посыпать орехами.
-
Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком и выпекать 25-30 минут. Поверхность печенья должна хорошо подрумяниться.
-
Хранить печенье открытым, поскольку в герметичной емкости теряет хруст от влаги джема.
Несколько печенек я приготовила в виде рогаликов с начинкой из вареной сгущенки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа мисс #
29 августа Ирушенька #
29 августа galacomzone-2018 # (автор рецепта)
29 августа СкарлеттО #
29 августа galacomzone-2018 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: