На самом деле - всё просто. Надо опять что-то сделать с лишними килограммами. Присаживаться на какие-то диеты? Не мой метод. Возвращаюсь к уже опробованному, испытанному, позволившему избавиться от шестнадцати лишних кило за почти полгода. Без какого-либо истерического насилия над организмом и прочих страданий по кусочку сала. В чем метод? А не жрать всё, что попало вместе с чем попало и сколько влезет. Питаться нормально, вкусно, сдержано. Есть часто, но поменьше. Применяя метод раздельного питания. Поменьше углеводов. В общем, немного дисциплины и сдержанности и постепенно, без насилия приходишь в норму.
ИВАН ИВАНЫЧПоваренок 6 уровня
- 17 декабря 2025, 8:47
- 3941
Яичница разболтайка. Здоровый завтрак
Ингредиенты для «Яичница разболтайка. Здоровый завтрак»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Паприка сладкая — 2 шт
- Помидор
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1173.7 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
83.7 г |
углеводы
40.9 г |
| Порции | |||
| ккал 586.9 ккал |
белки 26.6 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Яичница разболтайка. Здоровый завтрак»:
-
Вот овощей можно сколько хочешь. И каких хочешь. Вот такой набор к яичнице. Оно, конечно, не сало с ветчиной, но получается вкусно и ароматно.
-
Лук на масле из виноградных косточек слегка прогрел, добился предпрозрачности и добавил к нему пару перцев. Порубил их мелко. Постоянно вороша, перемешивая, не жарил ни в коем случае. А на нагреве чуть выше среднего, томил лук с перцами семь минут.
-
Помидоры покрошил тоже довольно мелко. Кубиком. Чистить не стал.
-
И, повторюсь, не побоюсь показаться занудливым. Нагрев меньше среднего, никаких «жарить». Исключительно прогревая, тщательно перемешивая постоянно, пропекал овощи, пока не ушел дух сырых помидоров. Добивался сладкого аромата печеных ягод.
Конечно, на этом этапе сбалансировал на соль, кислоту и прочая.
-
Обязательно мойте яйца, товарищи. Тщательно! С мылом!
Пять куриных яиц. Выбил из скорлупок содержимое. И просто перемешал. Разболтал, Даже не пытался взбивать. Добавил соли немного. На кончике чайной ложки.
-
И очень аккуратно вылил яйца в сковороду.
Никакого не было резкого зажаривания там, типа схватывания яйца на чугуне.
Вылил и подождал минутку, пока яйца по краям слегка стали … ну, что-то типа густеть.
-
Готовилась яичница минут десять - двенадцать где-то. Я ее постоянно ворошил, передвигал от краёв к центру и возвращал обратно. Деликатно так перемешивал. Не давал застаиваться. Разбалтывал, в общем.
-
Ну собственно вот.
-
Хлеб при этом, типа раздельном питании не используется, в принципе. Но вот такого рода хлебцы можно. На упаковке пафосно прописано: «фитнес хлебцы из ржаной муки с добавлением льняного семени». Моя порция состояла их трех яиц и одного такого хлебца.
А сверху на хлебце намазка из авокадо. Делаем мы ее просто: авокадо, чеснок, сыр творожный. Капля лимонного сока по желанию. Очень вкусно.
В общем, рекомендую.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря КТЮ #
Если "Нагрев меньше среднего, никаких «жарить»", то может для такого дела и 1 столовой ложки масла хватит (хотя наверное количество масла и от свойств поверхности сковороды зависит)? Если убрать 2 ст.л. масла из рецепта, то это позволит уменьшить калораж готового блюда более чем на треть. Думаю на вкусе при подобном способе приготовления это сильно не отразится
19 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
18 декабря Алекс Табашник #
18 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
18 декабря Алекс Табашник #
18 декабря sta9440 #
Мне сегодня дрова привезли. Я полдня носила их в дровник и укладывала. Сейчас зашла в дом, навернула тарелочку пшенной каши с маслом. Время 20:00, на улице буран начинается, и завтра обещают снегопад на весь день.. поэтому пойду продолжу свою работу.
Мне 72 года, если что.. Вес 52 кг при росте 146 см..
А к этому рецепту я завтра вернусь..
18 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря nugnov #
[+5]Ну я в духовке обычно делаю что-то типа армянского омлета. Вначале лук, потом помидоры, потом яйца. Не скрэмбл
17 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
18 декабря nugnov #
17 декабря Ирушенька #
17 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря nugnov #
Ударим же скрэмблом, яичницей-болтуньей И, примкнувшей к ним яичницей разболтайкой ,- что мне гораздо больше нравится по настрою,- ударим по нарастающему кулинарному бездорожью и разгильдяйству! Все в общепит!
Звучит как мелодия давно прошедше-забытых дней Вспоминается армия и её раздельное питание, почему то приводившее всех "поздних черпаков" к повышению веса и слегка "наеденым мордочкам"... ВОТ НЕ ПОНИМАЮ ПОЧЕМУ????
Набор для яишни ОЧЕНЬ понравился. Я правда использую резанные закрученные помидоры с луком-свежим-репчатым-подпечённым.
Очень понравилось САНПИНОВСКОЕ ПОЧТИ Вот подпишусь!!! Хотя напомнило другой лозунг, НЕ СВЯЗАННЫЙ Только я умоляю вас: не ешьте на ночь сырых помидоров. Многие так про мыло и воспримут! А ЗДРЯ СОВСЕМ СОВСЕМ!!!!
Вот лично мне как кулинару не понятно следующее Ну тут тоже есть объяснения, конечно... НО ЛИЧНО Я - НЕ-"ЗА"... почему то
На ВЫХОДЕ - ЧУДО РАСЧУДЕСНОЕ!!! БРАВО!!!
P.S. Пассы насчёт раздельного питания не совсем понял. Почему при яишне? Такие разговоры раскольнические и оппортунистические?
17 декабря elena skorpion 66 #
17 декабря nugnov #
17 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
А что непонятно то? Не жарить, а именно томить. Ну не знаю, как обьяснить. Просто возьмите и попробуйте.
17 декабря nugnov #
17 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
Но! Я ретроград. Глазунья мне нравится больше. С салом наиболее предпочтительно!
А то что, вот сейчас приготовлено без сала ... ну так Пост Рождественский, помимо прочего на дворе.
17 декабря nugnov #
18 декабря yulez66 #
18 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря norbutene #
17 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря Olga Sokil #
17 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря nugnov #
18 декабря Olga Sokil #
18 декабря nugnov #
рис? кефир? пшенично-ржаная мука?
17 декабря nelliundco #
Главное, не переедать , можно кушать всё, но всё в меру
17 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря nelliundco #
17 декабря ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: