Я было расстроилась…. НО РЫБКА ПОЛУЧИЛАСЬ НЯМ-НЯМ! Достаточно быстро, не очень дорого и неожиданно вкусно.
AnushkaПоваренок 4 уровня
- 6 февраля 2009, 23:18
- 20058
Овощная запеканка с рыбой
Ингредиенты для «Овощная запеканка с рыбой»:
- Хек (филе, у меня было замороженное) — 3 шт
- Картофель (крупные) — 3 шт
- Помидор (средние) — 2 шт
- Лук репчатый (средняя) — 2 шт
- Майонез — 200 г
- Вода — 0.5 стак.
- Сыр твердый (у нас была Гауда) — 150 г
- Масло растительное
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3532.6 ккал |
белки
341.8 г |
жиры
191.1 г |
углеводы
112.5 г |
| Порции | |||
| ккал 883.2 ккал |
белки 85.5 г |
жиры 47.8 г |
углеводы 28.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.1 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Овощная запеканка с рыбой»:
1. картофель помыть, почистить и отварить до чуть более полуготовности.
2. филе хека разморозить, промыть, порезать кусочками шириной 2 -2, 5 см. Посолить, поперчить.
3. Полуготовую картошку достать и порезать кружочками т. 3 -4 мм.
4. взять лук и порезать его кольцами и наши помидорчики тоже порезать кружками.
5. взять жаропрочную миску и облить борта и дно маслом
6. положить на дно миски слоем филе хека, на него кружочки картошечку, потом слой помидоров и затем слой лука.
7. сделать заправку: смешать майонез, воду и тертый сыр.
8. полить наши слои заправкой (чуть-чуть)
9. повторить наши слои снова: филе, картошка, помидор, лук.. Залить остатками заправки…. (у меня не хватило помидора… и во втором «этапе» он отсутствовал)
10. поставить в предварительно разогретую до 150 С – 180 С духовку на 20 -25 мин; потом снизить температуру до 100 С и томить минут 10 -15 без крышки. (см по готовности картошки)
PS т. к. у нас филе было замороженное, то блюдо дало много воды-соуса (после поливания заправкой в том числе). Я было расстроилась, ан нет…. Соус этот в этом блюде как говорится получился «наше все»!!!
Получилось так, что блюдо состоит из горячего, гарнира и соуса одновременно!!!
Всем приятного аппетита!
2. филе хека разморозить, промыть, порезать кусочками шириной 2 -2, 5 см. Посолить, поперчить.
3. Полуготовую картошку достать и порезать кружочками т. 3 -4 мм.
4. взять лук и порезать его кольцами и наши помидорчики тоже порезать кружками.
5. взять жаропрочную миску и облить борта и дно маслом
6. положить на дно миски слоем филе хека, на него кружочки картошечку, потом слой помидоров и затем слой лука.
7. сделать заправку: смешать майонез, воду и тертый сыр.
8. полить наши слои заправкой (чуть-чуть)
9. повторить наши слои снова: филе, картошка, помидор, лук.. Залить остатками заправки…. (у меня не хватило помидора… и во втором «этапе» он отсутствовал)
10. поставить в предварительно разогретую до 150 С – 180 С духовку на 20 -25 мин; потом снизить температуру до 100 С и томить минут 10 -15 без крышки. (см по готовности картошки)
PS т. к. у нас филе было замороженное, то блюдо дало много воды-соуса (после поливания заправкой в том числе). Я было расстроилась, ан нет…. Соус этот в этом блюде как говорится получился «наше все»!!!
Получилось так, что блюдо состоит из горячего, гарнира и соуса одновременно!!!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2014 года supersupruga #
22 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
Красивые картинки, фото
10 февраля 2009 года Meotida #
8 февраля 2009 года tat70 #
7 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
7 февраля 2009 года мисс #
7 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
7 февраля 2009 года EGIK #
7 февраля 2009 года биа46 #
6 февраля 2009 года shock #
6 февраля 2009 года Катиша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: