Индийский крыжовниковый соус подходит для блюд из круп. На мой взгляд очень вкусно и полезно. Этот соус внесет разнообразие вкусовых ощущений.
osipova deletedПоваренок 3 уровня
- 19 марта 2009, 12:39
- 6787
Амла чатни
Ингредиенты для «Амла чатни»:
- Вода — 1/2 стак.
- Сахар — 2/3 стак.
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
- Лист лавровый — 1/2 шт
- Имбирь (корень) — 1,6 шт
- Крыжовник — 4 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2140.6 ккал |
белки
5.9 г |
жиры
1.8 г |
углеводы
543 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.6 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Амла чатни»:
Положите крыжовник в трехлитровую кастрюлю или сотейник с толстым дном, налейте воды и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте остальные компоненты, убавьте огонь, и пусть кипит около 15 -20 мин, пока ягоды не станут прозрачными и смесь не загустеет. Снимите кастрюлю с огня и удалите лавровый лист и корень имбиря. Охладите до комнатной температуры и подавайте. Я использую для каш, а так можно к чаю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: