Этот рецепт родился в процессе совершенствования, он мой. Смотрела каши гречневые, но такого рецепта не увидела. Поэтому помещаю. Не только вкусная каша, но и сытная. А мне это важно, потому что в семье двое мужчин взрослых и одна бабушка, которая кушать хочет через каждые три часа... Сын гречку не очень любит, но эту кашу кушает с удовольствием. И я готовлю ее приблизительно один раз в две недели. Не надоедает. Надо вам попробовать, не пожалеете.
ЮльевнаПоваренок 2 уровня
- 21 марта 2009, 23:11
- 13457
Моя гречневая каша
Ингредиенты для «Моя гречневая каша»:
- Крупа гречневая — 2 стак.
- Грудка куриная — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки лука) — 2-3 ст. л.
- Соль (и перец - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2023.3 ккал |
белки
124.8 г |
жиры
46.6 г |
углеводы
295.1 г |
| Порции | |||
| ккал 404.7 ккал |
белки 25 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 59 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.7 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Моя гречневая каша»:
В скороварке отвариваю куриную грудку 12 -15 минут с момента закипания.
(Чтобы бульон был насыщеннее, воды в скороварку наливаю так, чтобы только было прикрыто мясо. )
В это время перебираю 2 стакана гречки, мою, пересыпаю в кастрюлю.
Достаем готовую куриную грудку, а бульоном заливаем крупу (на два пальца выше уровня крупы) и ставим на огонь.
Грудку пропускаем через мясорубку и этот фарш добавляем в кашу.
Обжариваем мелко нарезанный лук в растительном масле и заправляем готовую кашу. Добавляем соль, перец по вкусу.
Вместо куриной грудки можно использовать любое мясо, но варить его надо полчаса в скороварке.
Готово. Ну, очень вкусно!
(Чтобы бульон был насыщеннее, воды в скороварку наливаю так, чтобы только было прикрыто мясо. )
В это время перебираю 2 стакана гречки, мою, пересыпаю в кастрюлю.
Достаем готовую куриную грудку, а бульоном заливаем крупу (на два пальца выше уровня крупы) и ставим на огонь.
Грудку пропускаем через мясорубку и этот фарш добавляем в кашу.
Обжариваем мелко нарезанный лук в растительном масле и заправляем готовую кашу. Добавляем соль, перец по вкусу.
Вместо куриной грудки можно использовать любое мясо, но варить его надо полчаса в скороварке.
Готово. Ну, очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2009 года ШЕЛЛ #
22 марта 2009 года Юльевна # (автор рецепта)
21 марта 2009 года биа46 #
22 марта 2009 года Юльевна # (автор рецепта)
21 марта 2009 года Улитыч #
22 марта 2009 года Юльевна # (автор рецепта)
21 марта 2009 года timoxa #
22 марта 2009 года Юльевна # (автор рецепта)
21 марта 2009 года Vittie #
21 марта 2009 года Ялорис #
22 марта 2009 года Юльевна # (автор рецепта)
21 марта 2009 года irusja #
22 марта 2009 года Юльевна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: