Четвертая неделя поста (23 -29 марта) - Крестопоклонная. По обычаю, в день 40 Севастийских мучеников 22 марта пекут постные булочки в виде жаворонков.
AnutiПоваренок 3 уровня
- 22 марта 2009, 9:57
- 9633
Пташки (постные)
Ингредиенты для «Пташки (постные)»:
- Вода — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Дрожжи — 20 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Изюм (для глазок)
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2568.5 ккал |
белки
55.8 г |
жиры
57.2 г |
углеводы
464.4 г |
| Порции | |||
| ккал 64.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 6 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Пташки (постные)»:
-
немного подходят на листе
-
готовые
-
смазываю сиропом
-
В теплой воде разводим дрожжи, сахар, соль и мед. Всыпаем муку, замешиваем тесто, добавив растительное масло. Накрываем миску салфеткой и ставим в теплое место. Даем ему дважды подняться. Затем делим на небольшие шарики. Шарик потом раскатываем в валик длиной 15 см. Завязываем его узлом.
Одному концу придаем форму головки с глазками, а другому хвостика, разрезая ножом.
Выпекаем при 200 гр. 15 -20 мин.
В конце смазываем сахарным сиропом.
Одному концу придаем форму головки с глазками, а другому хвостика, разрезая ножом.
Выпекаем при 200 гр. 15 -20 мин.
В конце смазываем сахарным сиропом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)
22 марта 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: