Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

13 апреля 2009, 13:43
28056

Зеленый борщ с грибами

Очень вкусный борщ. Очень люблю его готовить по весне, пока щавель молодой. Муж с дочкой этот борщ прямо обожают. На сайте есть рецепты зеленого борща, но такого нет, может кому приглянется и мой вариант этого блюда.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Зеленый борщ с грибами»:

Щавель — 1 пуч.
Томатная паста — 6 ст. л.
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 4 шт
Ребра свиные — 6 шт
Вода — 2 л
Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6951.3 ккал	белки 330.8 г	жиры 561.6 г	углеводы 165 г
Порции
ккал 993 ккал	белки 47.3 г	жиры 80.2 г	углеводы 23.6 г
100 г блюда
ккал 133.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Зеленый борщ с грибами»:

Из свиных ребрышек сварить бульон.
Добавить в него грибы, нарезанные поперек волокон.
Обжарить на растительном масле лук, морковь до золотистого цвета, добавить томат, немного прокипятить - получается зажарка для борща.
Когда грибы сварятся (минут 15 их проварить), добавить картофель, нарезанный кубиками.
Когда картошка готова, добавляем зажарку, прокипятить 3 минуты.
Щавель нарезать, петрушку, укроп и чеснок измельчить.
Отваренные яйца нарезать не слишком мелко.
Когда борщ с зажаркой прокипит, добавляем щавель, яйца, зелень и чеснок - даем закипеть и выключаем.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: овощной мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23787/]Зеленый борщ с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23787/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1404/140446.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень вкусный борщ. Очень люблю его готовить по весне, пока щавель молодой. Муж с дочкой этот борщ прямо обожают. На сайте есть рецепты зеленого борща, но такого нет, может кому приглянется и мой вариант этого блюда.

Ингредиенты: Щавель, Томатная паста, Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Ребра свиные, Вода, Зелень, Чеснок, Яйцо куриное, Масло растительное.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зеленый борщ с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1404/140446.jpg" alt="Рецепт: Зеленый борщ с грибами" title="Рецепт: Зеленый борщ с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный борщ. Очень люблю его готовить по весне, пока щавель молодой. Муж с дочкой этот борщ прямо обожают. На сайте есть рецепты зеленого борща, но такого нет, может кому приглянется и мой вариант этого блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зеленый борщ с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23787/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зеленый борщ с грибами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Зеленый борщ с грибами»:

Щавель Томатная паста Шампиньоны Морковь Лук репчатый Картофель Ребра свиные Вода Зелень Чеснок Яйцо куриное Масло растительное

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

149

Пирожные "По-мужски"

62
149
15121

338

Салат с форелью "Для Иррез"

255
338
24386

13114

Диетическая куриная ветчина

643
13114
302328

Фотографии «Зеленый борщ с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2009 года logika #

Хороший борщик!А крапиву можно купить на Ц.рынке(вход с Тургеневской)(подробности в аське).++++++++++++++++++

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

большоее спасибо за подсказку!!!

14 апреля 2009 года Водолейка #

Прсмотри про крапивку я выше написала. При покупке что б тоже небыли сорванные стебли, а только розеточки. А то я видела чего иногда продают...

15 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

да, прочитала, спасибо огромное!

13 апреля 2009 года багираа #

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Наденька!

13 апреля 2009 года Наталечка #

О, так это ж можно, наверное, и сушеные грибы положить? Как я люблю зеленый борщик

И яйца резанные тоже ложу сразу в кастрюлю. А вот до чеснока почему-то не додумалась

В обычный борщ ложу.Стереотипы не дают разгуляться.Теперь попробую и с чесночкоммммм.

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

конечно можно и сущенные, просто у нас сушенных практически не бывает, поэтому кладу только свежие во все блюда

а с чесноком попробуйте - мне так больше нравится, может вам такая идея тоже приглянется!

13 апреля 2009 года Lzaika45 #

Боже,какая вкуснятина!!!!! Зеленый борщик,как счастье!!!!!

13 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

13 апреля 2009 года Julja_lja #

13 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Юленька!

ты аватарку поменяла!

13 апреля 2009 года Пани_Иришка #

Зеленые супы по весне,

всегда кладезь витаминов!

13 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

согласна! спасибо!

13 апреля 2009 года Lill #

И я очень люблю "зелёный борщ"!!! Соглашусь с "водолейкой" по поводу крапивки...И у вас борщик ну очень аппетитный получился!!!

13 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

большущее спасибо!

13 апреля 2009 года Водолейка #

Ой, как я люблю зеленый борщ. Всегда с нетерпением жду первой молодой зелени. Я еще ранней весной к щавлю, ложу молодую крапивку, еще ложу к щавлю шпинат.
Молодещ, хороший рецептик, как раз весенний.+++++

13 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное спасибо!

единственное с крапивой не разу не пробовала и даже не знаю где ее достать - на рынке у нас не продается...

13 апреля 2009 года Водолейка #

Я ее беру в лесу. Живу я недалеко от леса. Может есть кто в селе или дача, там ее всегда полно.

14 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за идейку!

есть знакомые в деревне, надеюсь смогут достать мне крапивки

14 апреля 2009 года Водолейка #

Только,если найдете крапивку, не срывай полностью стебель, а только верхнюю розеточку листочков и перед работой с ней ошпарь ее кипятком.

14 апреля 2009 года Водолейка #

Посмотри еще ниже комент.

15 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

13 апреля 2009 года Mikiutza #

очень вкусно!

13 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

13 апреля 2009 года Таняшка #

Все прекрасно, но яйцо я положила бы в тарелку, а не в кастрюлю. БЕРУ

13 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

мы больше любим сразу, а не в тарелку...
спасибо!

13 апреля 2009 года лана7386 #

Пару идей вашего борща позаимствую обязательно!Спасибо!Вкусно!

13 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

берите на здоровье!

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зеленый борщ с грибами

Ингредиенты для «Зеленый борщ с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зеленый борщ с грибами»:

Похожие рецепты

Суп весенний

Гороховый суп "Охотничий"

Суп-кюфта

Пельменный суп

Пряный куриный суп с манными клёцками

Похлебка с чечевицей и опятами

Суп вегетарианский

Овощной суп

Суп с манно-сырными клецками

Попробуйте приготовить вместе

Пирожные "По-мужски"

Салат с форелью "Для Иррез"

Диетическая куриная ветчина

Фотографии «Зеленый борщ с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!