Рецептов вкусных тортиков - целая куча. Но, как всегда, хочется чего-нибудь новенького. Вот я и соединила в кучу три рецепта. Получилось очень достойно! Для тех, кто любит чернослив.
oxana1840Поваренок 2 уровня
- 26 апреля 2009, 14:12
- 17430
Торт "Черная жемчужина"
Ингредиенты для «Торт "Черная жемчужина"»:
- Сметана (на коржи) — 3 стак.
- Сахар (на коржи) — 3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Какао (на коржи) — 3 ст. л.
- Яйца — 3 шт
- Сода — 3 ч. л.
- Чернослив (начинка) — 250 г
- Грецкие орехи (начинка) — 1 стак.
- Сметана (крем) — 1 л
- Сахарная пудра (крем) — 2 стак.
- Взбитые сливки (на украшения)
- Сахар (на сироп) — 1 стак.
- Вода (на сироп) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10792.3 ккал |
белки
99 г |
жиры
357.6 г |
углеводы
1825.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.8 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Торт "Черная жемчужина"»:
-
На один корж смешиваем 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. какао и 1 стакан муки. Тесто жидковатое.
-
Дно формы выстилаем пергаментом и выливаем тесто.
Выпекать при 200-220*C около 20 минут. -
Выпечь 3 коржа.
-
Делаем начинку.
Чернослив отварить в сиропе и мелко нарезать.
Сироп можно не выливать. Я им потом пропитывала коржи.
Грецкие орехи нарезать не очень мелко. -
Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Честно говоря, я не знаю, сколько у меня ушло пудры. Написала приблизительно. Пробуйте сами, кому какой вкус нравится: сладко или очень сладко.
-
А теперь собираем торт.
Корж пропитать сиропом. Намазать кремом, разложить половину чернослива и посыпать половиной орехов.
Сверху - второй корж, тоже пропитать, и с орехами и черносливом,
и сверху - третий, только пропитать и намазать кремом.
Обмазать торт сметаной с боков.
Украшайте по желанию.
Я украсила взбитыми сливками и розами из мастики.
Все. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2009 года фантик #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Р-LYNA #
26 апреля 2009 года Lill #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года inna_2107 #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Tanya-O-511 #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Osezno #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года татра #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Kapelkappa #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Позитивка deleted #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Бобося deleted #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: