Нашла этот рецепт в своих записульках и сегодня готовила первый раз: результатом все остались довольны. Вот и решила поделиться (пролистала рецепты на сайте, вроде нет такого, прошу подсказать, если есть подобный)... мясо в молоке и жареный рис... сначала думала, будет сладким, а нет - очень нежно и ароматно. С зеленью... такой букет вышел. Выношу на ваш суд, может у кого и возникнет желание попробовать :-)
kirolПоваренок 4 уровня
- 24 мая 2009, 17:38
- 9327
Куриное филе с жареным рисом в молоке
Ингредиенты для «Куриное филе с жареным рисом в молоке»:
- Филе куриное (я взяла индюшатину - грудку) — 300 г
- Рис — 150 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Приправа (имбирь, барбарис, куркума, душистый горошек, лавровый лист, красный молотый перец)
- Соль
- Молоко — 500 мл
- Зелень (укропчик, петрушечка...)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1281.6 ккал |
белки
94.6 г |
жиры
50 г |
углеводы
108.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Куриное филе с жареным рисом в молоке»:
-
Промыть рис в нескольких водах, затем слить воду и просушить на сковороде; как только рис подсохнет (испарится вода), добавляем растительное масло и специи, кроме соли (у меня была готовая смесь специй для риса).
Хорошо все перемешиваем и жарим 5 минут на среднем жару (всё время перемешивая) -
Филе мы нарезали кубиками (лучше это сделать перед жаркой риса) и теперь добавим в рис и при постоянном перемешивании жарим на среднем жаре ещё 5 минут. Рис становится золотистым, а мясо побелеет (схватится)
-
Теперь содержимое сковороды перекладываем в горшок (я взяла стеклянную посуду, чтобы видеть, что происходит), заливаем горячим молоком, солим (где-то 1\4 ст. л.) и отправляем в разогретую до 160*С духовку (так как наша смесь уже горячая, можно смело ставить в горячую духовку)
-
Я постоянно поглядывала и заметила, что как только там начало вариться (слабое кипение), минут через 10-15 уже готово
-
А теперь раскладываем по тарелочкам, присыпаем рубленой зеленью... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2020 года Елена Голошейкина #
17 января 2010 года Любимая жена #
26 мая 2009 года tat70 #
26 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Bjola Maya #
26 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Anjelina deleted #
26 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
26 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
26 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
25 мая 2009 года мисс #
26 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
24 мая 2009 года tatiana14 #
26 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Иришка2509 deleted #
26 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
24 мая 2009 года crybell #
24 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Lill #
24 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Iulija #
24 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
24 мая 2009 года reed #
24 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
24 мая 2009 года alisa-108 #
24 мая 2009 года kirol # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: