Это вторая версия приготовления сырдага. Продукты те же, немного другое исполнение.
Nika76Поваренок 4 уровня
- 30 мая 2009, 12:07
- 8390
Сырдаг из баклажанов-2
Ингредиенты для «Сырдаг из баклажанов-2»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
420.6 ккал |
белки
14.1 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
534.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.5 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Сырдаг из баклажанов-2»:
-
Баклажаны очистить от кожуры, сделать на каждом надрез- кармашек. Обильно посолить, чтобы вышла горечь.
Вообше-то, надо брать средние баклажаны, но у меня были большие, поэтому я некоторые поделила на 2 части. -
Затем обжарить их на растительном масле.
-
Закрыть крышку и минут 5-7 тушить на медленном огне.
Отложить в сторону остывать. -
Мелко нарезать помидоры и чеснок.
-
Тушить на среднем огне на той же сковороде, где жарились баклажаны.
-
Чайной ложкой положить в каждый кармашек немного соуса и поставить на очень медленный огонь.
-
В самом конце добавить мелко нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2009 года magicyul #
30 мая 2009 года Nika76 # (автор рецепта)
30 мая 2009 года Lill #
30 мая 2009 года Nika76 # (автор рецепта)
30 мая 2009 года ledi701 #
30 мая 2009 года Nika76 # (автор рецепта)
30 мая 2009 года Инночка07 #
30 мая 2009 года Nika76 # (автор рецепта)
30 мая 2009 года EGIK #
30 мая 2009 года Nika76 # (автор рецепта)
30 мая 2009 года EGIK #
30 мая 2009 года мисс #
30 мая 2009 года Nika76 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: