Решила пофантазировать с куриной печенкой... Вроде, как все то же, но что-то появилось во вкусе, да похоже, что-то такое необычное, что даже малой стал есть без разговоров... )))
leamur2006Поваренок 3 уровня
- 31 мая 2009, 18:50
- 18536
Печень куриная с приправами
Ингредиенты для «Печень куриная с приправами»:
- Печень куриная — 300-400 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сметана — 100 г
- Вино красное полусладкое — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Специи (майоран, сухой перец болгарский, смесь перцев, соль)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
801.1 ккал |
белки
60.7 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
23.2 г |
| Порции | |||
| ккал 200.3 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Печень куриная с приправами»:
-
Нарезать лук полукольцами, обжарить на сковороде.
Добавить к нему чеснок, пропущенный через пресс. -
Нарезать печенку. Я сделала некрупно, даже, можно сказать, мелко.
-
Добавила в жарящийся лук с чесноком перец сухой болгарский и майоран (его немного)
-
Выложить в пережарку печенку и дать ей схватиться со всех сторон.
-
Добавить соевый соус, вино, соль, смесь перцев и сметану - перемешать. На медленном огне тушить. Можно под крышкой, но тогда сметана как бы свернется... зато будет больше юшки.
-
Сварить гарнир, в нашем случае это пшенная кашка.
Полить соусом и...
Приятного аппетита.!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2024 года DIALux #
[+5]Сочная печень и незабываемый вкус!
Спасибо большое за рецепт!
11 апреля 2024 года Сурик #
[+5]9 апреля 2024 года Людмила Козеева #
[+5]21 февраля 2020 года irgobarabash #
11 марта 2020 года leamur2006 # (автор рецепта)
26 января 2016 года Трэш Угарный #
27 января 2016 года leamur2006 # (автор рецепта)
11 августа 2009 года inna_2107 #
11 августа 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
14 июня 2009 года tat70 #
14 июня 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
1 июня 2009 года magicyul #
1 июня 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
1 июня 2009 года Bandikot #
1 июня 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
2 июня 2009 года Bandikot #
6 июня 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
1 июня 2009 года mila87 #
1 июня 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
1 июня 2009 года мисс #
1 июня 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Ариша0605 #
31 мая 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Поваренок-новичок #
31 мая 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Поваренок-новичок #
31 мая 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Настюшка #
31 мая 2009 года leamur2006 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: