• 2 июня 2009, 10:33
  • 9505

Творожный кекс с курагой и лимоном

Рецепт: Творожный кекс с курагой и лимоном

Очень вкусный десерт

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный кекс с курагой и лимоном»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Творожный кекс с курагой и лимоном»:

творог, курагу и лимон, очищенный от зерен, пропустить через мясорубку (если вы хотите не очень сильный лимонный вкус, то можно удалить еще и шкурку у лимона), кукурузные хлопья потолочь и отложить пока до потребности

получившуюся массу перемешиваем

желтки отделяем

от белков

добавляем к желткам сахар и растираем добела

добавляем к общей массе и перемешиваем

теперь добавляем толченые хлопья и перемешиваем еще раз, оставляем на минут 10

в это время начинаем взбивать охлажденные белки, сначала на маленькой скорости

затем на более высокой,

пока не образуется устойчивая пена

добавляем белки в тесто в 2 приема, очень аккуратно их "заворачивая", чтобы они не сильно осели

форму для кекса выстилаем пергаментной бумагой (если нет пергамента, можно смазать форму сливочным маслом и посыпать толчеными кукурузными хлопьями), выкладывем тесто и разравниваем лопаткой

яйцо взбиваем

и смазываем им верх кекса (если у вас форма , которую необходимо переворачивать, как у меня, то этого можно не делать)

теперь кекс ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 30-40 минут до образования румяной корочки

готовый кекс достаем и даем остыть

вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитно!
Спасибо
Инночка,оригинальный рецепт!+++++++
Спасибочки, Танюша!!!!
Необычный кексик ++++++++
Спасибки, Ирочка!
Красотаааа!!
Спасибо!
кекс просто чудо
Спасибочки!!!
Хороший рецепт
Классный кексик!!!
Благодарю!
Вкуснятина,к чаю просто замечательно.
анимационные картинки
Спасибки!
Хочу кусочек! Вкусненько!
Угощайтесь! Девочки! Если б моя воля я б через монитор всех угостила!!!
Рецепт просто сказка!!!! забираю себе!!!

Благодарю!
Очень хороший рецепт! С удовольствием забираю!!!
Кушайте на здоровье!!!
ЗдОрово +++++++
Спасибо!
отличный кексик+++++++++
Благодарю!
Спасибки!
ой, какой он шикарный получился!!!
обязательно попробую
Кушайте на здоровье!!!
Красавец!!!
Благодарю!
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
Спасибочки!
Интересно с хлопьями!
Благодарю!
Спасибки!!!
Люблю разные кексы!
Спасибочки за рецепт!
Пожалуйста!!! Кушайте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1353 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки