• 2 июня 2009, 10:33
  • 9455

Творожный кекс с курагой и лимоном

Рецепт: Творожный кекс с курагой и лимоном

Очень вкусный десерт

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный кекс с курагой и лимоном»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Творожный кекс с курагой и лимоном»:

творог, курагу и лимон, очищенный от зерен, пропустить через мясорубку (если вы хотите не очень сильный лимонный вкус, то можно удалить еще и шкурку у лимона), кукурузные хлопья потолочь и отложить пока до потребности

получившуюся массу перемешиваем

желтки отделяем

от белков

добавляем к желткам сахар и растираем добела

добавляем к общей массе и перемешиваем

теперь добавляем толченые хлопья и перемешиваем еще раз, оставляем на минут 10

в это время начинаем взбивать охлажденные белки, сначала на маленькой скорости

затем на более высокой,

пока не образуется устойчивая пена

добавляем белки в тесто в 2 приема, очень аккуратно их "заворачивая", чтобы они не сильно осели

форму для кекса выстилаем пергаментной бумагой (если нет пергамента, можно смазать форму сливочным маслом и посыпать толчеными кукурузными хлопьями), выкладывем тесто и разравниваем лопаткой

яйцо взбиваем

и смазываем им верх кекса (если у вас форма , которую необходимо переворачивать, как у меня, то этого можно не делать)

теперь кекс ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 30-40 минут до образования румяной корочки

готовый кекс достаем и даем остыть

вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитно!
Спасибо
Инночка,оригинальный рецепт!+++++++
Спасибочки, Танюша!!!!
Необычный кексик ++++++++
Спасибки, Ирочка!
Красотаааа!!
Спасибо!
кекс просто чудо
Спасибочки!!!
Хороший рецепт
Классный кексик!!!
Благодарю!
Вкуснятина,к чаю просто замечательно.
анимационные картинки
Спасибки!
Хочу кусочек! Вкусненько!
Угощайтесь! Девочки! Если б моя воля я б через монитор всех угостила!!!
Рецепт просто сказка!!!! забираю себе!!!

Благодарю!
Очень хороший рецепт! С удовольствием забираю!!!
Кушайте на здоровье!!!
ЗдОрово +++++++
Спасибо!
отличный кексик+++++++++
Благодарю!
Спасибки!
ой, какой он шикарный получился!!!
обязательно попробую
Кушайте на здоровье!!!
Красавец!!!
Благодарю!
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
Спасибочки!
Интересно с хлопьями!
Благодарю!
Спасибки!!!
Люблю разные кексы!
Спасибочки за рецепт!
Пожалуйста!!! Кушайте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 101 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки