Прочитала "вкусную" книжку и вот решила испечь такие печенюшки к чаю. Получились вкусняшки. Тесто делается очень легко и быстро и оно очень даже вкусненькое!
надя шПоваренок 5 уровня
- 8 июня 2009, 13:22
- 3816
Печенюшки ореховые
Ингредиенты для «Печенюшки ореховые»:
- Масло сливочное (несоленое) — 125 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Белок яичный (охлажденный) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (по рецепту-100г,я добавила еще примерно 70г) — 170 г
- Орехи (молотые,любые по вашему вкусу) — 80 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2546.9 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
137.5 г |
углеводы
307.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 439.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 23.7 г |
углеводы 53 г |
Рецепт «Печенюшки ореховые»:
-
Растопить 125г масла
-
Добавить к маслу сахарную пудру и растереть.Дать остыть
-
Добавить 2 белка к остывшей массе,затем муку и орехи,перемешать
-
Тесто называется -"Отсадное",т.е. оно должно отсаживаться ложкой на противень,либо шприцем или кульком.Тесто должно быть слегка жидковатым
-
Отсаживаем ложкой тесто на противень,застеленный бумагой.Отсаживаем подальше друг от друга,тесто увеличивается в размере.
-
Либо кульком.Но самое смешное,что в последствии получились все равно одинаковые кружки.Хоть ложкой ,хоть шприцем.(но это у меня почему-то).Почему-то формы не получилось!Но на вкус это естественно не отразилось
-
В середину каждой печенюшки кладем сушеные ананасы,вишню,в общем,что есть под рукой!
-
Отправляем в разогретую духовку 180гр на 12-15мин
Рецепт я взяла из книги французской кулинарной школы. Печенюшки получаются мягкими и слегка хрустящими, и съедаются очень быстро!Их можно приготовить на рождество и украсить чем угодно.
Здесь я представила тесто для отсаживания-которое отсаживается чем -либо, а есть тесто для раскатывания-оно более жесткое и из него можно наштамповать разные фигурки(это тесто я выложу следом), оно тоже очень вкусное!
Поварята -это все для вас!Приятного аппетита!!!
Здесь я представила тесто для отсаживания-которое отсаживается чем -либо, а есть тесто для раскатывания-оно более жесткое и из него можно наштамповать разные фигурки(это тесто я выложу следом), оно тоже очень вкусное!
Поварята -это все для вас!Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2009 года tat70 #
27 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Хорошие печенюшки,но выделить хочу тесто те что с вишней.Оно очень интересное и вкусное.Хотя у каждого свои вкусы!
9 июня 2009 года мисс #
9 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Пробуй на здоровье!!
9 июня 2009 года Juligera #
9 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
8 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
8 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Но лично для меня-я выделила с вишней,тесто вкусное очень.А мой сынуля поел все ореховые.
Так что дорогуся-пробуй,думаю что плнравится.
Спасибочки большое!!!!!!!!!
9 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
8 июня 2009 года Тамила #
8 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Спасибо вам болшое!!!!!!!!
8 июня 2009 года Konniia #
8 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Спасибочки вам большое!!!!!!!!!
8 июня 2009 года Konniia #
8 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Спасибочи!!!!!!!!
8 июня 2009 года Konniia #
8 июня 2009 года crybell #
8 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
8 июня 2009 года melinda #
8 июня 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: