Вкусный десерт
Kislorod deletedПоваренок 5 уровня
- 4 июля 2009, 12:58
- 11279
Запеканка из блинчиков с творогом
Ингредиенты для «Запеканка из блинчиков с творогом»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко (коровье) — 1/3 л
- Сливки — 60 г
- Сахарная пудра — 125 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Творог — 125 г
- Масло сливочное — 50 г
- Цедра лимона (натертая) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Смородина черная (изюм) — 50 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Масло топленое (для обжаривания блинчиков)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2412.9 ккал |
белки
95.9 г |
жиры
125.4 г |
углеводы
277.2 г |
| Порции | |||
| ккал 402.2 ккал |
белки 16 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Запеканка из блинчиков с творогом»:
-
яйца, 1/4 л молока, сливки, 25 г сахарной пудры, 0,5 пакетика ванильного сахара и щепотку соли
-
взбить венчиком
-
муку просеять и маленькими порциями добавить в яичную смесь
-
хорошо размешать и дать тесту постоять 10 минут
-
в сковороде разогреть топленое масло и пожарить 6-7 тоненьких блинчиков
-
они должны быть лишь слегка подрумянены
-
блинчики складывать друг на дружку, чтобы они не остыли
-
творог протереть через сито и хорошо растереть с мягким сливочным маслом, 50 г сахарной пудры, 1/4 пакетика ванильного сахара, цедрой и соком лимона
-
духовку разогреть, форму смазать оставшимся топленым маслом
-
блинчик смазать творожной массой и посыпать черной смородиной, свернуть трубочкой
-
и уложить в форму, запекать в духовке 15 минут при 160*
-
яичные желтки
-
соединить со сметаной, 25 г сахарной пудрой, оставшимся молоком и 1/4 пакетиком ванильного сахара
-
хорошо размешать
-
достать блинчики из духовки
-
залить их этой смесью и запекать еще 15 минут
-
готовые блинчики достать из духовки
-
посыпать сахарной пудрой
-
и сразу же подавать на стол
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: