Все меня тут обижают, дескать Огурцовый Майонез только разглагольствовать в комментах может... Да, может! Но при этом... Майонез и пожрать любит. Поэтому представляю Вашему вниманию очень простой рецептик морской пищи... Лето -это жара! Лето - это море. В этом блюде совмещается и жара, и море.
Огурцовый МайонезПоваренок 5 уровня
- 6 июля 2009, 1:44
- 49948
Осьминоги "Боцман в отпуску!"
![Рецепт: Осьминоги "Боцман в отпуску!"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1826/182627.jpg "Рецепт: Осьминоги "Боцман в отпуску!"")
Ингредиенты для «Осьминоги "Боцман в отпуску!"»:
- Осьминог (Маленький) — 3 шт
- Коктейль морской (Креветки, кальмары, мидии и т.п.) — 250 г
- Морковь — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Масло сливочное (Для жарки. Можно взять и оливковое, но не рекомендуется.) — 70 г
- Зелень (Петрушка, укроп, базилик и так далее по вкусу.)
- Сливки (15%) — 150 мл
- Молоко — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.1 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
117.2 г |
углеводы
59.5 г |
| Порции | |||
| ккал 511.7 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Осьминоги "Боцман в отпуску!"»:
-
Подготавливаем морской коктейль и три осьминожки. Если были замороженные - размораживаем.
-
Осьминожек варим на сильном огне в течение 5 минут.
-
После чего откидываем на дуршлаг.
-
Берём глубокую сковороду и делаем зажарку на сливочном масле из лука и моркови, туда же кидаем два очищенных измельченных помидора. Возможно сделать на оливковом, однако, не всем может понравиться запах.
-
После того как зажарка приобретет ярко оранжевый цвет закидываем в неё осьминожек и морской коктейль, жарим еще примерно минуты 3, заливаем смесью сливок и молока. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Тушим на тихом огне под крышкой минут 15-20.
-
Пока готовится основное блюдо, занимаемся рисом. Причём, я рекомендую подготовить два вида (черный и белый) раздельно.
И конечно же... зелень! Она украсит ваш стол, она поможет переварить все тяжести и придаст блюду новый вкус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2009 года crybell #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Рецепт без фоток, как блюдо без вкуса.
6 июля 2009 года Vkusnyashka #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Фотки шагов облегчают понимание блюда и помогают воспроизвести именно то, что автор хотел показать, а не сделать вариации на тему.
9 июля 2009 года Vkusnyashka #
6 июля 2009 года Lora1 #
6 июля 2009 года Lora1 #
6 июля 2009 года alen4ik #
Классный рецепт, я лю такое ++++++++++++++++++
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2009 года alen4ik #
Меня Лена или Алена (как больше нравится) зовут и можно на ты
6 июля 2009 года Мостик #
6 июля 2009 года Клюква в сахаре #
У меня аж из экрана морской ветер подул и запахло солёными брызгами! В общем, плюс тебе за морскую романтику и отдельно за чёрный рис.
P.S. Фуражка вообще вне конкуренции.
6 июля 2009 года kirol #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
В моём случае маленькие (и именно после заморозки) - "отлупасивание" не требовалось.
6 июля 2009 года Инночка07 #
6 июля 2009 года Konniia #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Если пугает внешний вид, то это глупости!
По вкусу не кальмары, но нотки схожие есть.
Кальмары, кстати, едите?
6 июля 2009 года Konniia #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Лично я могу съесть любую гадость, которая росла, ползала и даже ползает. Но я понимаю людей, которых что-то отпугивает.
Хотя... хотя, есть способ себя переделать и в этом вопросе.
6 июля 2009 года Konniia #
7 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
С другой, "нет" - ведь это мало что изменит...
7 июля 2009 года Konniia #
6 июля 2009 года Венерик #
6 июля 2009 года logika #
6 июля 2009 года надя ш #
Да еще и мое любимое "морское" блюдо!Отлично!!!
Если "майонез" еще был бы и капитаном дальнего плавания,то непременно \’
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2009 года надя ш #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
А то приедет, а тут за неё никто не вступился и не выступился. Мне бы было бы обидно.
6 июля 2009 года надя ш #
А рейтинг коментов побьет все рекорды!
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2009 года melinda #
6 июля 2009 года major #
6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Боцман получил огул, команда безобразничает в его отсутствие.
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2009 года tat70 #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2009 года tat70 #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2009 года tat70 #
6 июля 2009 года мисс #
6 июля 2009 года Натуля70 #
6 июля 2009 года cassyterno #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Катюндрик #
6 июля 2009 года Odessa deleted #
Отличный рецепт. Спасибо! Огурец-молодец!
6 июля 2009 года Катюндрик #
6 июля 2009 года Vkusnyashka #
Рецепт классный!++++++ Обязательно попробую!
6 июля 2009 года Хаврошечка #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2009 года tat70 #
6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
6 июля 2009 года tat70 #
6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: