Можно приготовить соус без воды? Оказывается можно и получается очень вкусно!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 13 июля 2009, 15:17
- 7197
Соус "Без капли воды"
![Рецепт: Соус "Без капли воды"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1859/185976.jpg "Рецепт: Соус "Без капли воды"")
Ингредиенты для «Соус "Без капли воды"»:
- Свинина — 300 г
- Морковь (свежая) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Баклажан (средних) — 2 шт
- Фасоль стручковая — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
- Чеснок (по вкусу)
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное (рафинированное) — 4-5 ст. л.
- Специи (по вкусу)
- Картофель (среднего размера) — 5-6 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2192.9 ккал |
белки
76.8 г |
жиры
117.6 г |
углеводы
507.6 г |
| Порции | |||
| ккал 548.2 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 29.4 г |
углеводы 126.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Соус "Без капли воды"»:
-
Свинину порезать кусочками и замариновать
-
Порезать морковь кольцами, лук кольцами, болгарский перец небольшими кусочками, картофель на 4 части
-
Порезать кубиками помидор, приготовить фасоль и крупными частями порезать капусту.
-
Довести масло до кипения
-
Начинаем укладывать с мяса, все приготовленные продукты и сразу плотно накрываем крышкой
Свинину порезать небольшими кусочками, замариновать.
Порезать морковь кольцами, лук кольцами, болг. перец небольшими кусочками, средний картофель на 4 части, приготовить фасоль, порезать помидор кубиками, капусту крупными кусочками
Масло довести до кипения и укладывать слоями: мясо (1 раз его перемешать), морковь, лук, картофель, перец, фасоль, помидор, капусту.
Каждый слой немного присолить, я положила на каждый слой порезанный чеснок.
Накрыть крышкой, довести до кипения и уменьшить температуру.
Время приготовления 40 мин. Перевернуть на большое блюдо (мясо должно оказаться сверху), украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
Порезать морковь кольцами, лук кольцами, болг. перец небольшими кусочками, средний картофель на 4 части, приготовить фасоль, порезать помидор кубиками, капусту крупными кусочками
Масло довести до кипения и укладывать слоями: мясо (1 раз его перемешать), морковь, лук, картофель, перец, фасоль, помидор, капусту.
Каждый слой немного присолить, я положила на каждый слой порезанный чеснок.
Накрыть крышкой, довести до кипения и уменьшить температуру.
Время приготовления 40 мин. Перевернуть на большое блюдо (мясо должно оказаться сверху), украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2023 года Antonina9 #
[+5]24 августа 2021 года krechet44 #
7 ноября 2020 года девушка с веслом #
[+5]5 ноября 2020 года Сурик #
[+5]29 октября 2020 года Sladkoejca #
[+5]19 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
31 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)
28 июля 2009 года Виктория_2009 #
15 июля 2009 года fana deleted #
14 июля 2009 года vorobushek-v #
14 июля 2009 года мисс #
13 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 июля 2009 года melinda #
13 июля 2009 года руська #
13 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 июля 2009 года inna_2107 #
13 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 июля 2009 года tat70 #
13 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Огурцовый Майонез #
13 июля 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Замучилась сегодня,комп. не тянет
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: