Красной смородины всегда ведрами, варенье из нее не люблю и уже несколько лет делаю вино. Очень даже вкусненько получается, и не пропадает, и не застаивается как варенье.
IneseПоваренок 4 уровня
- 22 июля 2009, 23:27
- 115651
Вино из красной смородины
Ингредиенты для «Вино из красной смородины»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
17445 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
1497.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Вино из красной смородины»:
-
Смородину не моем! Отжимаем сок ( я пользуюсь таким приспособлением)
Полученный сок выливаем в бутыль, добавляем воду, сахар и оставляем в теплом и темном месте для брожения. Я на бутыль надеваю резиновую перчатку и в пальчике прокалываю иголкой дырочку (это самый простой гидрозатвор), пока идет брожение перчатка стоит надутая, как только она сдулась - вино процеживаем от осадка, добавляем водку и оставляем еще на неделю. Разливаем по стеклянным бутылкам и прячем в прохладное место как минимум на месяц. За это время вино приобретет красивый рубиновый цвет и законченный вкус.
Процесс брожения может занять 2 - 4 недели, (чем теплее тем быстрее), бутыль иногда взбалтываю чтобы процесс не застаивался.
Подробных фото нет у нас смородина еще зреет, вино на фото прошлогоднее
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! 
Процесс брожения может занять 2 - 4 недели, (чем теплее тем быстрее), бутыль иногда взбалтываю чтобы процесс не застаивался.
Подробных фото нет у нас смородина еще зреет, вино на фото прошлогоднее
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2009 года fana deleted #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года мисс #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года SVETAnet deleted #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года руська #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Eva Grimm #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Eva Grimm #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Eva Grimm #
23 июля 2009 года Eva Grimm #
23 июля 2009 года fresa #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года fresa #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года tat70 #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года tat70 #
22 июля 2009 года ШЕЛЛ #
23 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
22 июля 2009 года region33 deleted #
Не знаете, а из черной можно так делать? У нас её завались
22 июля 2009 года Inese # (автор рецепта)
23 июля 2009 года region33 deleted #
22 июля 2009 года витлена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: