Быстро, легко, вкусно. Изюминку салату придает кунжутное масло. Рецепт от i_lara-Ларочки, спасибо.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 23 августа 2009, 13:30
- 21289
Салат с курицей и огурцами по-вьетнамски
Ингредиенты для «Салат с курицей и огурцами по-вьетнамски»:
- Грудка куриная (отваренная) — 400-500 г
- Огурец (свежий) — 6-8 шт
- Перец чили (острый,без семян и перегородок) — 1/2 шт
- Сахар (Для заправки) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (Для заправки) — 3 ст. л.
- Соевый соус (Для заправки) — 1 ст. л.
- Чеснок (Для заправки, истолочь или мелко нарезать) — 3 зуб.
- Имбирь (корень, Для заправки, натертого на мелкой терке) — 1 ч. л.
- Масло соевое (Для заправки) — 1 ст. л.
- Масло кунжутное (Для заправки-2 ч.л. и для подачи-1ст.л.) — 1,5 ст. л.
- Специи (Для заправки, соль, свежемолотый черный перец)
- Кунжут (Для подачи, каленый ) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1416.3 ккал |
белки
112.2 г |
жиры
63.4 г |
углеводы
101.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.6 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Салат с курицей и огурцами по-вьетнамски»:
-
Слова автора. Мясо отварное нарезать полосками и положить в миску.
-
Огурцы разрезать пополам, чайной ложкой, извлечь сердцевину(не убирала), а затем нарезать ломтиками по диагонали. Мелко нарезать острый перец. Ломтики огурцов и перец добавить в миску с мясом. Вместо острого чили перца (не было) положила зеленый болгарский перец. Мой совет. Нарезать лучше овощерезкой.
-
Добавить соевый соус, если нет свежего имбиря, вполне подошел (как в моем случае) сухой порошок имбиря.
-
[b]По рецепту.[/b] Все компоненты заправки поместить в баночку с плотной крышкой и как следует встряхнуть, чтобы смесь стала однородной. Попробовать и, если необходимо, приправить специями по вкусу. Вылить заправку в миску с курицей, перемешать и дать настояться в течение 20-30 минут.
-
Обжарить без масла кунжутные семечки
-
Перед подачей сбрызнуть салат кунжутным маслом 1 ст.л. и посыпать калеными семечками.
-
[img]http://s50.radikal.ru/i128/0908/f8/854912793e30.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2009 года wowan5 #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года LadyMTS #
и НЕ сомневаюсь - обалденно вкусно)))
Привет тебе мой, Лейлочка!!!
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года венера71 #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года irmama #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года мисс #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года tat70 #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года timoxa #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Julja_lja #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года sana swiss #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
С новой аватаркой тебя
23 августа 2009 года Оля-В deleted #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года swetik-semizwetik #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Лягуха #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года crybell #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
23 августа 2009 года seemelody #
23 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: