... вдруг.. словно неведомой рукою меня поманило на кухню.. .. сначала из холодильника выплыла тарелочка с блинчиками.. пальцы сами собой нащупали баночку с творожным сыром и зубчик чеснока.. все это закружилось в неведомом танце, рождая легкий и остренький рулетик.. словно по мановению волшебной палочки на столе оказалась селедочка, из которой будто сами стали выпрыгивать косточки, а затем, оголяя нежнейшее филе, сползла шкурка... сочный осенний огурчик прыгнул под нож... оливочки... еще несколько мгновений и восхитительная... нежная.. остренькая... легкая и такая сочная закусочка заполнила собою тарелочку, которая как на ковре самолете перепорхнула на стол и там стала ждать, прихода гостей... закуска так быстро и просто готовится, НО съедается еще быстрее
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2009, 15:31
- 37823
Закуска "Волшебство"
Ингредиенты для «Закуска "Волшебство"»:
- Сельдь (у меня ушла почти целая, я ее почистила и порезала кусочками, можно взять готовые пресервы (10кусочков), для экономии времени ) — 1 шт
- Блин — 3 шт
- Сыр творожный (у меня Almette со вкусом зелени и соленых огурчиков) — 70 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Огурец — 1/2 шт
- Оливки зеленые (без косточек) — 10 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2213.9 ккал |
белки
131.4 г |
жиры
118.9 г |
углеводы
158.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Закуска "Волшебство"»:
-
блинчик смазываем творожным сыром, посыпаем слегка измельченным чесночком
сверху выкладываем второй блинчик, также его промазываем сыром и посыпаем чесночком
затем третий блинчик выкладываем, смазываем сыром и посыпаем чесночком -
сворачиваем блинчики плотным рулетиком
-
оборачиваем фольгой плотно и убираем в холодильник на часик или в морозилку минут на 10, чтобы сыр "схватился" и можно было нарезать рулет тонкими ломтиками
-
охлажденный рулетик нарезаем кружочками (толщиной где-то в 0,7см), выкладываем на тарелку
у меня получилось 10 кусочков + 2 обрезка по краям, которые были съедены в процессе приготовления закуски:) -
на рулетики выкладываем кружочек огурчика
-
шпажкой прикрепляем ломтик селедки и оливку
-
и наслаждаемся нежной...сочной..легкой и такой простой в приготовлении закусочкой..
Приятнейшего Вам аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2009 года КолючкА #
18 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
18 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: