Очень вкусная закуска! Прекрасно "подружились" вместе баклажан и кабачок! Попробуйте! Гости будут в восторге!
begiПоваренок 6 уровня
- 2 октября 2009, 22:50
- 14741
Закуска из баклажана и кабачка
Ингредиенты для «Закуска из баклажана и кабачка»:
- Баклажан — 2 шт
- Кабачок (или цуккини) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (для жарения)
- Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
- Специи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
404.2 ккал |
белки
13 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
376.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 31.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Закуска из баклажана и кабачка»:
-
Приготовить продукты для рецепта.
-
Баклажан и кабачок вымыть и обсушить.
Баклажан нарезать продольными тонкими ломтиками, посолить, поперчить и оставить пропитаться на 10 мин. -
Кабачок нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить. То и другое по отдельности обжарить в масле и просушить на бумажном полотенце.
-
Лук очистить, нарезать соломкой и спассеровать.
Петрушку и укроп вымыть и обсушить.
Чеснок очистить и порубить.
Зелень и чеснок смешать с луком.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. -
На обжаренные ломтики баклажана выложить ломтики кабачка, луковый фарш и завернуть рулетики.
-
-
Выложить на тарелку « цветком», украсить веточкой петрушки и укропа.
Закуска готова! Зовите гостей!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: