• 26 октября 2009, 14:28
  • 5094

Тарталетки «Изюминка»

Рецепт: Тарталетки «Изюминка»

Десертные тарталетки «Изюминка» на конкурс «Королева фуршета»

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Тарталетки «Изюминка»»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1750.51 ккал
белки
55.8 г
жиры
42.17 г
углеводы
287.34 г
Порции
ккал
350.1 ккал
белки
11.16 г
жиры
8.43 г
углеводы
57.47 г
100 г блюда
ккал
281.43 ккал
белки
8.97 г
жиры
6.78 г
углеводы
46.2 г


Рецепт «Тарталетки «Изюминка»»:

1. Изюм замочить, хорошо промыть, перебрать, пюрировать. Сухари помолоть в крошку. У меня были ванильные сухари с маком.

2. Готовим «тесто»: изюмную массу смешиваем с сухарями. Тесто должно получиться по консистенции как пластилин, не жидкое и сильно не липнуть к рукам . Количество сухарей может варьироваться. Готово! На этом можно и остановиться, однако, я добавляю еще какао-порошок и ликер с кофейным вкусом, чтобы удалить излишнюю сладость и откровенный вкус изюма. В такой вариации даже не сразу понятно, что тарталетки вообще из изюма … Оставляем тесто минимум на 30-40 минут и затем можно формировать тарталетки.

3. Сначала скатываем шарик, затем расплющиваем его и на вафельной крошке формируем тарталетку любой формы. Дно должно быть около 5 мм, бортики не должны быть высокими и тонкими. Тарталетки готовы. Их хорошо наполнять творожными или сливочными массами.

4. Из творога, сливок и сахара делаем при помощи блендера творожную массу. Я разделила ее на 2 части и в одну добавила какао-порошок.

5. На дно тарталетки выкладываем вафельную крошку, сверху творожную массу и присыпаем какао-порошком

6. Готово! Те, кто не любят изюм, могут попробовать сделать «Куражинку» или «Черносливенку»



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тарталетки «Изюминка»
Описание: Десертные тарталетки «Изюминка» на конкурс «Королева фуршета»
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классная идея!+++++++++++++
Спасибо большое!
Очень здОрово! Молодец!
Благодарю!
Интересно!!!!!
Удачи в конкурсе!
Спасибочки!
Идея просто шикарная! И как все просто! Удачи в конкурсе!
Большое спасибо!
Удачи в конкурсе!!!!
Спасибо!
Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
класс!!!!Удачи!!!!
Спасибочки!
Здорово! +++
Молодец!Удачи! +
Благодарю!
Очень славные тарталеточки!!!!
рада, что понравились! угощайтесь!
Суперовски!!!
угощайтесь!
Красиво !!!! И должно быть вкусно...
спасибо!
Красиво !!!! И должно быть вкусно...
Как интересно получилось!!!! Вам за старание ++++++++++++++
спасибочки!
мне понравилось
Интересный десерт!!! Удачи в конкурсе!!!
Большое спасибо!
Интересный рецепт,Удачи Вам.
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки