Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Торт "Шоколадное наслаждение" Салат из куриных желудочков с шампиньонами »

Настойка из айвы

Рецепт: Настойка из айвы
12 ноября 2009, 14:23
Просмотров: 62861
Автор:
Поварёнок 7 уровня
12 ноября 2009, 14:23   Просмотров: 62861
Категория: Напитки -> Алкогольные напитки
Описание: Предлагаю рецептик вкусной настойки. Благодаря айве водка приобретает аромат айвы и приятный кисло-сладкий вкус. Главное условие - айва должна быть спелой, ароматной и с "красивой" кожурой (т. к. кожура идет тоже в дело). Настойка делается не быстро, ждать нужно месяц, но это того стоит. Вчера мы уже отведали немного настойки.
Предназначение:
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Настойка из айвы":


Рецепт "Настойка из айвы":
Айву хорошо помыть, разрезать пополам и вырезать семена. После натереть на крупной терке.

Перекладываем натертую айву в любую емкость (например, в банку или судочек). Главное, чтобы была крышка, и она плотно закрывалась( в дальнейшем нам нужно будет взбалтывать). Заливаем айву водкой так, чтобы водка полностью покрыла айву. Закрываем плотно крышкой, и убираем емкость на 3 недели. Я ее поставила в кухне на холодильник.

Через 3 недели досыпаем сахар, хорошо перемешиваем, закрываем и оставляем еще на неделю. При этом раз в день емкость хорошо встряхиваем.

И вот прошла еще неделя. Берем и процеживаем нашу настойку, хорошо отжимаем. При желании можно добавить немного ванильной эссенции или ванилина(по вкусу). Я добавила ванилина на кончике ножа.

Переливаем ее в бутылку или в штоф. Все, можно употреблять.


Вкусы: ароматный  
Тэги: алкоголь  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта




Комментарии:

Страницы: 1 2


30 ноября 2021 года | amonet   #    [+5]
Вся настойка в одну бутылку не поместилась, а потом ещё немного лишнего объема оказалось, и ещё немного... Вот и спрятала, чтобы к Новому году растянуть. Изумительный цвет, приятный вкус (без последствий) и невероятный прилив бодрости. Делала из японской айвы, поэтому нарезала.

30 ноября 2021 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.

16 сентября 2020 года | geletiy   #   
Уродила японская айва, хочу из неё сделать настойку по Вашему рецепту.

17 сентября 2020 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
Попробуйте. Из нее никогда не делала.

21 декабря 2019 года | InikaN   #   
Очень вкусная настойка. Спасибо! Сахара добавила, правда, меньше - 90 гр. Т.к. не люблю очень сладкие напитки. Получилось в меру сладко, ароматно, вкусно.
Жаль быстро заканчивается
Делаю на Новый год ещё!

23 декабря 2019 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
Спасибо большое.

17 октября 2019 года | igorewka   #   
кто то пробовал?как напиток,3 недели конечно долго

8 января 2019 года | Zhanna25   #   
А сколько она может храниться? И обязательно ли хранить в холодильнике или можно в кладовке?

9 января 2019 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
А сколько она может храниться? /quote]
Наверное долго. Там же водка . Хотя у нас долго не хранится. Я делаю немного и мы сразу используем.

10 января 2019 года | Zhanna25   #   
Понятно, спасибо

14 ноября 2017 года | Latania   #   
Как я вовремя нашла ваш рецепт! Как раз мама айву передала, а у дочки через месяц день рождения, вот и снимем пробу

15 ноября 2017 года | Водолейка (автор рецепта)   #   

25 октября 2017 года | savenkovaol   #   
Уже стоит неделю... Дождаться просто нет сил

25 октября 2017 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
Спасибо. Жду с нетерпением отчета.

13 января 2017 года | Бабушка Забота   #   
Спасибо за идею!

24 апреля 2016 года | JeSeKi (модератор)   #    [+5]
Танечка, настоечка получилась бесподобной: очень ароматная (айва очень вкусная была), пьется очень легко и нет никаких последствий. Ванилин не добавляла и айву резала, а не терла. Спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить еще и еще.

24 апреля 2016 года | suliko2002   #   
Женечка, какую ты вкусноту сотворила! Я и не знала, что из айвы можно настойку делать, обязательно попробую, спасибо за подсказку!

24 апреля 2016 года | JeSeKi (модератор)   #   
Я и сама не знала, пока не наткнулась на этот рецепт. Айвы было много, часть пустила на варенье, а из остального сделала настойку. Ну очень понравилась: и цвет янтарный, и вкус обалденный, а запах....

24 апреля 2016 года | suliko2002   #   
Запах, я представляю!! Ароматней айвы ничего на свете нету!

24 апреля 2016 года | JeSeKi (модератор)   #   
Это точно!

24 апреля 2016 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
↑Ответ для JeSeKi
Женечка,спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что тебе понравилась настоичка.

24 апреля 2016 года | JeSeKi (модератор)   #   

27 декабря 2015 года | Мариана Г   #    [+5]
Вкусная настойка,очень ароматная.
Ванилин не добавляла.Настаивалась дольше,так как готовилась специально на новый год.Будем настаивать и не раз.Спасибо за рецептик!

28 декабря 2015 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
И вам спасибо большое за приготовление и фото отчет.

31 октября 2015 года | sofcja-dz   #   
Второй год делаю настойку по вашему рецепту - ах, как полюбилась! Ароматная, в меру сладенькая, работы минимум. Спасибо и ДЯКУЮ!

31 октября 2015 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
И вам тоже большое ДЯКУЮ.

19 ноября 2013 года | fossa   #   
В этом году ТАКОЙ урожай айвы. уж не знала, куда ее девать!И тут нащлась наливочка! А мы такое дюже долюбляем...Вот только что сделала.Отчитаюсь обязательно1 Вам ++++

20 ноября 2013 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
Спасибо.Буду ждать результата.

30 сентября 2012 года | Лито   #   
Готовила по этому рецепту! Покупала айву в магазине ( у нас ее просто нет Приморский край). сама не пробовала! "пившие" сказали Отлично! я им верю
Мне на запах очень понравилась имбирная настойка (лекер). В приготовлении меня устроила "калиновка")))) А на вкус "пробовшим" понравились Все настойки, которые я готовила по-Вашему рецепту! Спасибо ЗА РЕЦЕПТ!

3 января 2012 года | ponchik13   #   
Огромное спасибо за рецепт! Попробовала приготовить. Получилось что-то просто замечательное! Вкуснотища!!!

24 ноября 2010 года | yulia_sun   #   
спасибо! попробую сделать)

24 ноября 2010 года | yulia_sun   #   
можно вопрос?)0,5 кг айвы-это ещё не очищенной?или 0,5-это вес натёртой?

24 ноября 2010 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
можно вопрос?)0,5 кг айвы-это ещё не очищенной?или 0,5-это вес натёртой?
Я брала 0.5 не очищенной.Но при желании можно взять немного больше

5 ноября 2010 года | GELUA   #   
Рецептик интересненький хочу попробовать и айва есть и всё остальное.Прошу уточнить ингридиенты настаивать НА или В холодильнике на свету или нет.И после приготовления условия хранения.Или оно в принципе не хранится уходит за один присест.

6 ноября 2010 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
У меня написано,что
Я ее поставила в кухне НА холодильник.
Холодильник стоит возле окна.А хранила я настойку в баре.Но она там простояла не долго,мы ее оприходовали.

18 августа 2010 года | Verti   #   
Вот убрала в холодильник настойку! Через месяц напишу что получилось)

18 августа 2010 года | Водолейка (автор рецепта)   #   
Буду ждать с нетерпением.

15 июня 2010 года | MIXA deleted   #   

194 месяца назад | tat70   #   
Отлично, Танюш!

194 месяца назад | Водолейка (автор рецепта)   #   
Пасибули.


Страницы: 1 2










© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты