Это масло можно использовать как при приготовлении пищи (заправка к салатам, основа для жарения и т. д), так и в качестве лекарства. Интересующиеся-заходите!
А_что_тут_писатьПоваренок 2 уровня
- 12 ноября 2009, 15:48
- 16635
Янтарное облепиховое масло
Ингредиенты для «Янтарное облепиховое масло»:
- Облепиха (свежие ягоды) — 1 кг
- Масло оливковое (рафинированное) — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10967.4 ккал |
белки
12 г |
жиры
1181.7 г |
углеводы
57 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 514.9 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 55.5 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Янтарное облепиховое масло»:
Небольшое предисловие . 1 )
в этом масле огромное количество витаминов, оно станет прекрасным дополнение к повседневным блюдам в качестве заправки или основы для жарения. 2 )
настоенное на плодах облепихи оливковое масло почти не меняет вкус, и приобретает чарующии нотки аромата облепихи. 3 )
облепиховое масло обладает мощным болеутоляющим, противовоспалительным и бактерицидным деиствие. При болезнях ЖКТ, верхних дыхательных путей облепиховое масло принимают внутрь по 1 ч. л. 2 -3 раза в день за 30 -40 мин до еды. Эффективно при выпадении волос в течение месяца пить облепиховое масло (по 1 ч. л. 2 раза в день), его же следует втирать в кожу головы. Второй вопрос, который возможно придет к вам в голову: зачем заморачиватся, облепиховое масло свободно можно купить в любои близлежащей аптеке.
Ответ:1 )Кто даст 100 % уверенность что это масло сделано именно из облепихи, а не является фальсификацией???
Рецепт:
1 )~~~Ягоды вымыть и высушить в духовке при температуре 80 градусов. Обычно это занимает 40 -50 минут~~~2 )~~~Размолоть высушенные ягоды до мукообразного состояния в кофемолке~~~
3 )~~~Оливковое масло немного подогреть-примерно до 30 градусов~~~
4 )~~~Уложить перемолотые ягоды в стеклянную посуду, залить нагретым оливковым маслом, перемешать и поставить в затемненное место при обычнои комнатнои температуре дня на 2 ~~~
5 )~~~Через 2 дня заглянуть в затемненное место
и увидеть там следующую картину: на масле образовался темно оранжевыи, более плотныи чем обычное оливковое масло, на первыи взгляд слои -это и есть наше облепиховое масло. Собрали верхнии слои темного масла, перемешали оставшуюся консистенцию и снова забыли про банку дня на 2 -5 (кстате в семенах облепихи содержится линоленовая кислота, обладающего противосклеротическими свойствами . )~~~6 )~~~Через n дней повторили процедуру сбора верхнего слоя. Снова перемешали смесь и оставили на 3 дня. ~~~
7 )~~~По истечении 3 дней оставшееся масло с высушенными ягодами процеживаете через ситечко или марлю (кто как привык) , остатки перемолотых ягод после отжимания масла утилизируете, а полученное масло смешиваете с ранее собранными "тeмными лошадками"............ ой то есть слоями
В идеале эти "тeмно оранжевые слои" и есть облепиховое масло, но его как вы сможете сами убедится получается мало, поэтому и приходится смешивать в тем маслом, в котором облепиха отстаивалась. Содержание чистого облепихового масла невелико-примерно 20 %, но это все же лучше чем неизвестные суррогаты, полученные химическим путeм ~~~ВОТ И ВСЕ! Смело заправляите салаты этим маслицем, принимаите по чаинои ложечке для улучшения самочувствия !
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2009 года Pachita #
12 ноября 2009 года А_что_тут_писать # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года begi #
12 ноября 2009 года А_что_тут_писать # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Meotida #
12 ноября 2009 года А_что_тут_писать # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Tomilev #
12 ноября 2009 года А_что_тут_писать # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Maija09 #
отстоявшееся масло несколько раз,если затем всё смешиваем вместе? Нельзя сразу отстоять 2-3 недели и затем процедить?
12 ноября 2009 года А_что_тут_писать # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Maija09 #
12 ноября 2009 года kovka deleted #
12 ноября 2009 года А_что_тут_писать # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: