• 7 апреля 2008, 18:11
  • 6212

Фаршированные кальмары с фетой

Рецепт: Фаршированные кальмары с фетой

Вкусно

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Фаршированные кальмары с фетой»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1358.6 ккал
белки
163.3 г
жиры
54.3 г
углеводы
51.5 г
Порции
ккал
452.9 ккал
белки
54.4 г
жиры
18.1 г
углеводы
17.2 г
100 г блюда
ккал
97 ккал
белки
11.7 г
жиры
3.9 г
углеводы
3.7 г


Рецепт «Фаршированные кальмары с фетой»:

Взять кальмар. Отрезать ножки и достать внутренности.

Соус: помидоры смешаем с орегано и с солью.

В 3-4 ст.л. масла слегка обжарим чеснок.

Добавим мелко нарезанных ножек (щупальцев). Я нарезаю только половину, остальные - потом кладу в форму. Обжарить 2 мин. и добавить 2-3 ст.л. соуса. Чуть соли, т.к. фета солёная. Потушить 1 мин. У вас не должно получиться жидкое, поэтому лучше выпарить. Охладим.

Смешаем фету с сырым яйцом.

К фете подмешаем смесь с чесноком. Получилась густая начинка.

Фаршируем тушку кальмара и скрепляем зубочисткой.

В широкую форму налить оливкового масла, положить кальмар, щупальцы, долить 0,4 л воды. В разогретую духовку 200, вниз, ставим форму. У вас должна тушка немного повариться. Через минут 20, кальмар перевернём и зальём нашим соусом. Вода должна почти выпариться. Теперь форму поднимаем на середину, начинаем запекать. Поменяйте режим в духовке, чтобы жар был сверху. Нарежте тушку порционными частями. Теперь очень важно, как можно чаще, поливать тушку образовавшимся соусом. Приблизительно это займёт около 30 мин.
Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусно получилось!! Спасибо за рецепт
Фета! Ммм! Кальмары!
Я когда-то записывала рецепт "Кармашки из кальмаров", так и не приготовила. Надо все-таки собраться и сделать. Спасибо за еще один вариант.
Обязательно сделайте,это очень вкустно
Обязательно!
Должно быть очень вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки