Это старо-греческий рецепт, переделанный временем. Научила меня свекровь.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 2 декабря 2009, 16:08
- 31531
Булочки с соусом "Манты"
Ингредиенты для «Булочки с соусом "Манты"»:
- Тесто дрожжевое (готовое) — 1 кг
- Грибы (прожаренные с луком+вареный картофель - для начинки)
- Желток яичный (для смазывания)
- Кунжут (по желанию, для посыпки)
- Сметана (соус) — 200 г
- Чеснок (соус) — 2 зуб.
- Перец черный (красный и черный - для соуса)
- Масло оливковое (соус) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4006.8 ккал |
белки
82.5 г |
жиры
205.9 г |
углеводы
500.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Булочки с соусом "Манты"»:
-
Приготовить дрожжевое тесто (у меня готовое).
Обжарить грибы с луком на растит. масле, смешать их с вареной картошкой, добавить специи.
На столе разложить тесто небольшими шариками и уложить в них начинку, соединяем с 2-х сторон -
Теперь с другой стороны
-
Теперь 2 уголка соединили
-
Укладываете на противень, смазанный маслом, и смазываем желтком (по желанию присыпать кунжутом)
Выпекать при 180 гр. 30 мин -
Пока пекутся, делаем соус: сметану смешать с оливковым маслом, чесноком, специями, соль по вкусу
-
Наши булочки готовы,
-
Осталось попробовать: разрезаем пополам, выкладываем соус...
... и приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: