Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

LacosteПоваренок 7 уровня

11 апреля 2008, 16:34
89058

Хачапури

Лепешка с адыгейским сыром.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Хачапури»:

Тесто дрожжевое (я использовала готовое, замороженное) — 500 г
Зелень
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для обжаривания) — 1 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания) — 30 г
Сыр адыгейский

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2011.8 ккал	белки 40.6 г	жиры 103 г	углеводы 240.3 г
100 г блюда
ккал 309.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 15.8 г	углеводы 37 г

Рецепт «Хачапури»:

Натереть сыр, измельчить зелень
Добавить яйцо, специи, перемешать начинку и поставить в холодильник на 10-15 минут
Раскатать тесто в лепешку желаемого диаметра, края у лепешки должны быть тоньше, чем середина. Выложить на середину начинку
Собрать лепешку таким образом, чтобы получился мешочек
Слегка примять пальцами и перевернуть лепешку оборками вниз, аккуратно раскатать скалкой (для равномерного распределения воздуха внутри).
P.S. раскатывать нужно очень осторожно, у меня по неопытности в некоторых местах тесто порвалось и начинка вылезла наружу: (
На сильно разогретую сковороду положить лепешку и обжаривать на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. Готовый "Хачапури" смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед хлеб выпечка закуска

Вкусы: сырный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3727/]Хачапури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3727/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/95/9594.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Лепешка с адыгейским сыром.

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Зелень, Яйцо куриное, Масло растительное, Масло сливочное, Сыр адыгейский.
Тэги: ужин, обед, хлеб, выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/95/9594.jpg" alt="Рецепт: Хачапури" title="Рецепт: Хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лепешка с адыгейским сыром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/3727/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хачапури

Лепешка с адыгейским сыром.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Хачапури»:

Тесто дрожжевое Зелень Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Сыр адыгейский

Тэги: ужин, обед, хлеб, выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хачапури» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2008 года maxiki #

Спасибо!

13 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Можно сделать слоеное хачапури в форме треугольника

13 апреля 2008 года maxiki #

Здоровски! Спасибо! А, скажите можно слоеное дрожжевое тесто? У меня как раз лежит в морозилке, ждет своего звездного часа.

13 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Думаю слоеное не очень подойдет т.к. готовится на сковороде и изделие скорее всего будет жестким, для слоеного теста есть множество других пирогов с сырной начинкой!

12 апреля 2008 года best #

Классссссс......

12 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо

12 апреля 2008 года чиполинка #

И мне нравитсЯ ОЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЕНЬ!!!

12 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо

11 апреля 2008 года Lana66 #

Мы их тоже уважаем

Хорошая вещь!

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Несомненно

11 апреля 2008 года Лейла #

Ксюша +, унесла)))

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

11 апреля 2008 года Linda deleted #

очень вкусно,кушать люблю,но я никогда не готовила-не умею делать дрожжевое тесто.

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

В данном варианте оно было покупным

12 апреля 2008 года Linda deleted #

а можно тесто для пиццы?

у нас тут другого покупного теста я не встречала..

12 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

А оно дрожжевое? Если да, то я думаю можно..

11 апреля 2008 года elena_110 #

КСЮШКА,ПРОСТО ВОЛШЕБНО!

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Ленок, а главное быстро и просто

практически из подручных средств.

11 апреля 2008 года elena_110 #

И вкусно!

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

и вкусно

11 апреля 2008 года Ланагуд #

Замечательный рецепт,ставлю+

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

спасибочки

11 апреля 2008 года Aprelia #

Ксюш, а теста хватает на 1-ну лепешку?

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

500гр теста хватило мне на 3 штуки,но лучше сделать 2 и потолще, как показала практика

11 апреля 2008 года Aprelia #

Ок, спсибо, учту на будущее!

11 апреля 2008 года Aprelia #

Класс! А где фото в "раскусе"? Оч. хочется посмотреть и попробовать

Конечно +

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

В раскусе уже все

11 апреля 2008 года Aprelia #

так я про "раскус" - что там внутри, когда откусишь кусочек

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Я и говорю, что в "раскусе" уже не сфотать, съели

А внутри там сыр и тесто-слегка слоями.

11 апреля 2008 года elena_110 #

↑Ответ для Aprelia

Натусь,теперь мне понятно твоё слово "ракурс"....

11 апреля 2008 года Люба #

лови +1ням!

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибки

11 апреля 2008 года дося deleted #

Здорова!!!+ :lol:

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо

11 апреля 2008 года lesi #

моя мама всегда это делает. очень вкусно.

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо

И маме аплодисменты

11 апреля 2008 года Ленок #

Очень интересный вариант! Никогда так не делала, надо попробовать!

11 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Попробуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хачапури

Ингредиенты для «Хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хачапури»:

Похожие рецепты

Дачный хлеб

Лепешка с тыквой и сыром

Лепешки с мясом и картофелем

Картофельные кутабы с брынзой в мультипекаре

Лепешки с зеленью

Сырно-творожные лепешки с луком

Лаваш

Воздушные индийские хрустящие шарики "Пури"

Хичины

Фотографии «Хачапури» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!