Безумно вкусный десерт. Никого не оставит равнодушным :-) Единственное, прошу прощения за столь неэстетичную фотографию. Решила приготовить одновременно ребенку ужин и мужу десерт :-). Пока я добралась до фотика, мороженое уже подтаяло. Но, поверьте, на вкусе это никак не отразилось :-)
Olyushka_MПоваренок 3 уровня
- 13 января 2010, 17:19
- 5788
Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе
Ингредиенты для «Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе»:
- Блин (тонкие) — 4 шт
- Апельсин — 2-3 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 3-4 ст. л.
- Мороженое — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2048.7 ккал |
белки
32.5 г |
жиры
59.5 г |
углеводы
294.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1024.4 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 147.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе»:
-
В первую очередь нам понадобятся тонкие блинчики. Рецепт и способ приготовления я описывать не буду. Я думаю, у каждой хозяйки есть свой рецепт, да и на сайте тоже рецептов полно. Единственное от себя добавлю, что блинчики лучше делать на молоке (на воде получаются жесткими) и с добавлением ванилина.
-
Этот шаг делать не обязательно. Но я его делаю почти всегда :-)
С одного апельсина с помощью картофелечистки снять цедру (это, конечно, можно проделать и обычным ножом, но так удобней) :-) -
Берем два апельсина и каждую дольку очищаем от кожицы (это, пожалуй, самая неприятная работа :-), но результат себя оправдает) и уже очищенные дольки режем на небольшие кусочки.
Я обычно разрезаю на три части.
И еще, конечно, можно сюда добавить мандарины, они легче чистятся, но! полностью заменять ими апельсины не советую, апельсины все-таки дают более яркий вкус и аромат. -
Далее, на сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем сахар.
Как только масло полностью растает, добавляем цедру и очищенные дольки апельсинов. Пусть это все покипит минуту-две. -
С третьего апельсина выжимаем сок и добавляем его в получившуюся массу.
-
Как только дольки превратятся в почти! однородную массу, выкладываем на них наши блинчики. Обжариваем их в этом соусе с двух сторон, буквально по полминуты, чтобы они им пропитались.
-
Выкладываем на тарелку блинчики, кладем на них шарики мороженого и сверху поливаем соусом. Приятного аппетита!!!
Жалко, конечно, что фотография подкачала.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2010 года savtra #
5 июля 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года tanagrand #
9 февраля 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
15 января 2010 года yarushka #
15 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года Птичка8 #
14 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года smirn deleted #
13 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года viktoschka #
13 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года irmusha #
13 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года ирина66 #
13 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года swetik-semizwetik #
13 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года Юл-к83 #
13 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
13 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
13 января 2010 года victyusha_d #
13 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: