• 14 апреля 2008, 5:48
  • 19860

Салат "Окрошка"

Рецепт: Салат "Окрошка"

Весенний салат, богатый витаминами.

Категория: Салаты Салаты из мяса

Ингредиенты для «Салат "Окрошка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2390.6 ккал
белки
56.4 г
жиры
25.8 г
углеводы
230.1 г
Порции
ккал
298.8 ккал
белки
7.1 г
жиры
3.2 г
углеводы
28.8 г
100 г блюда
ккал
94.9 ккал
белки
2.2 г
жиры
1 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Салат "Окрошка"»:

  • Отвариваем мясо до готовности, варим в "мундире" картофель, яйца. Моем овощи и зелень.

  • Режем кубиками мясо.

  • Нарезаем кубиками картофель, яйца, огурцы и редис.

  • Мелко шинкуем укроп и зелёный лук.

  • Перемешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу соль, перец, заправляем майонезом.

  • Для желающих вкусить окрошки, как первое блюдо, можно заправить сметаной или смесью сметаны и майонеза. Для заливки процеживаю через сито готовый бульон, добавляю в него лимонную кислоту в пропорции: на 1 л бульона - 0,5 чайной ложки кислоты. В глубокие тарелки или пиалы накладываем готовый салат и заливаем бульоном.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Окрошка"
Рецепт: Салат "Окрошка"

Весенний салат, богатый витаминами.

Ингредиенты для «Салат "Окрошка"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный летний салат и окрошка, 2в1.Орошка с мясом даже вкуснее,чем с колбасой.Пробовали :!:
постоянно делаем
А мы окрошку готовим на сыворотке со сметанкой
да, есть много разных заправок
Окрошка привычней с квасом!
А салат вкусный.
этому рецепту научили в Ош (кыргызстан), мне понравился, и бульон есть после варки мяса
Должно быть вкусненько!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки